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出品研发厨师长

1-1.8万
  • 深圳龙岗区
  • 1-3年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃包住
负责制定和执行央厨的出品标准和流程,确保食品质量和安全。
监督和管理央厨的日常运营,包括人员管理、设备维护和库存管理。
协调与其他部门的工作,确保出品与市场需求相匹配。
制定出品创新计划,推动央厨产品的研发和改进。
定期进行市场调研,了解食品行业发展趋势,优化央厨的出品策略。
组织并参与食品安全培训,提高员工的安全意识和操作技能。
制定并执行央厨的成本控制策略,提高出品效率和经济性。
维护与供应商的良好关系,优化采购渠道和成本控制。
协助管理层制定央厨的发展战略和计划,推动央厨的可持续发展。
完成领导交办的其他任务。

工作地点

龙岗区深圳市小番茄餐饮管理有限责任公司

职位发布者

马女士/人事主管

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公司Logo深圳市小番茄餐饮管理有限责任公司
深圳市小番茄餐饮管理有限责任公司原为深圳市美味通餐饮集团配餐事业部,主要业务:学校配餐服务、部队食材配送、政府及大型企业、高校的配餐工程。公司导入ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系等五大认证体系。集团公司连续5年:国家纳税A级,连续5年被评为:广东省守合同重信用企业。小番茄于2022年正式成立,专注于学校学生配餐事业为学校提供更专业化、系统化、精细化的配餐服务。公司下设生产部、采购部、物控部、品控部、研发部、市场部、客服部、人事行政部、财务部等部门,热诚欢迎您的加入,共创佳绩、共赢。
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