佛山市面粉厂有限公司品控研发经理

【薪酬待遇】
18-27K，如果能力优异，薪资可另行面议。

【任职要求】
一、教育、专业及工作经验
1.本科及以上学历，硕士学位优先。
2.35岁—50岁优先。
3.食品科学、粮油工程、面粉工艺等相关专业；
4.8年以上食品行业质量或研发管理经验，具备烘焙类产品开发经验优先。
二、思维、认知和技能要求
全局思维（宏观统筹）、战略思维（方向设定）、系统思维（因果推演）、问题导向思维（聚焦解决）。
能将知识系统整合，优化方案与流程；能基于现有知识提出新方案、新体系或模型，创造结构性价值。
专用面粉研发技能、烘焙质量评估技能、食品安全与质量体系执行技能、项目管理技能、数据分析与控制技能、技术文档与表达技能。
三、基础素质
能保持良好的职业形象；严格遵守公司的各项规章制度，执行力高；抗压能力强，能在客户快速响应周期中保持理性判断；注重细节与持续改进，具备质量工匠意识。

【岗位职责】
职责一：客户需求转化与研发组织（30%）
1.主导客户需求洞察与转化，快速定义开发目标与验证路径；
2.组织实施定制化产品的研发设计与配方开发，统筹样品测试与验证工作；
3.依据客户反馈快速改进样品，达成功能与感官双重匹配。
职责二：质量控制体系建设与监管（25%）
1.设计并优化产品全过程质量控制点与关键参数，从原料、过程、到成品和交付环节；
2.推进质量标准化与制度化工作，主导质量事故分析与预防改善；
3.组织质量回溯、稳定性分析、货架期测试及客户投诉处理的质量分析。
职责三：食品安全与合规管理（10%）
1.贯彻执行ISO、HACCP、FSSC22000等食品安全管理体系，确保合规经营；
2.监督产品标签、原料法规、标准执行，避免食品安全和监管风险。
职责四：项目与资源管理（15%）
1.组织制定研发项目计划，分配资源并确保按进度、预算完成各阶段目标；
2.跟踪项目进展与成果转化情况，组织阶段评审与交付管理。
职责五：团队建设与能力提升（10%）
1. 带领并激励团队成员，建立目标导向、敏捷高效的研发质量团队文化；
2.组织培训与辅导，提高团队成员在面粉产品、质量控制及食品法规等方面的专业水平。
职责六：跨部门协作与战略支持（10%）
1.与营销、生产、销售后勤、采购等部门沟通协作，打通“客户需求—研发—生产—交付”全链条；
2.向总经理提供技术与质量层面的战略建议，支持公司中长期发展布局。