餐饮运营经理

岗位职责：
1. 制定、完善并监督执行公司统一的运营标准、流程与制度，包括服务流程、食品安全、卫生标准、产品出品标准等。
2. 定期巡视各门店，进行运营审计与检查，及时发现并解决运营中存在的问题，确保标准落地。
3. 分析日常运营数据（如：翻台率、客单价、人均消费、损耗率等），发现问题并提出有效的优化方案，提升运营效率。 4. 负责门店开业、整改等项目的运营支持与指导。
4. 监督各门店的预算执行情况，严格控制人工成本、物料成本、能耗及其他运营费用。
5、客户体验与品牌维护. 建立并监督执行严格的食品安全与卫生管理体系，预防食品安全事故的发生。
任职资格要求:
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先。
2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年店运营管理经验，有快餐经验的优先考虑。
3、精通餐饮运营全流程，熟悉财务成本控制，具备出色的数据分析、团队管理和沟通协调能力。
4、具备强烈的责任心、出色的抗压能力和解决复杂问题的能力。