更新于 11月30日

餐饮运营经理

1.5-2万
  • 济南市中区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招3人

职位描述

销售运营门店运营运营管理餐饮管理面馆经营连锁企业拉面馆餐饮服务
岗位职责:
1. 制定、完善并监督执行公司统一的运营标准、流程与制度,包括服务流程、食品安全、卫生标准、产品出品标准等。
2. 定期巡视各门店,进行运营审计与检查,及时发现并解决运营中存在的问题,确保标准落地。
3. 分析日常运营数据(如:翻台率、客单价、人均消费、损耗率等),发现问题并提出有效的优化方案,提升运营效率。 4. 负责门店开业、整改等项目的运营支持与指导。
4. 监督各门店的预算执行情况,严格控制人工成本、物料成本、能耗及其他运营费用。
5、客户体验与品牌维护. 建立并监督执行严格的食品安全与卫生管理体系,预防食品安全事故的发生。
任职资格要求:
1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先。
2、5年以上餐饮行业工作经验,其中至少3年店运营管理经验,有快餐经验的优先考虑。
3、精通餐饮运营全流程,熟悉财务成本控制,具备出色的数据分析、团队管理和沟通协调能力。
4、具备强烈的责任心、出色的抗压能力和解决复杂问题的能力。

工作地点

市中区东泰中心济南所有门店

职位发布者

夏女士/人事经理

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公司Logo山东揉面郎餐饮管理有限公司
山东揉面郎餐饮管理有限公司成立于2022年8月,位于山东省济南市,专注餐饮品牌运营与管理,旗下核心品牌“揉面郎手擀面”主打纯手工健康面食。品牌采用经食品研究院认证的麦芯粉,经和、揉、饧、擀等七道工序制作,当天擀制不隔夜;搭配鲜骨慢熬8小时的汤品,强调“好面好汤”的品质标准。公司采用敞开式厨房设计,让顾客直观美食制作过程,装修简洁明亮。目前已在济南、烟台、临沂、哈尔滨等地开设多家分店(如济南嘉华购物广场店、烟台芝罘屯路店),依托标准化运营体系,公司致力于为消费者提供“放心家庭厨房”式用餐体验,通过产品品质与服务细节,逐步深耕区域市场、扩大品牌影响力。揉面郎通过优秀的产品品质和良好的服务,发展迅速,势必成为济南当地的本土新势力,欢迎有抱负有能力的伙伴们,加入揉面郎!在这里只要肯吃苦、不怕累,就会帮您实现个人价值!与企业共成长!
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