速冻食品研发经理

岗位职责：
1. 食品研发：负责速冻食品、预制菜的新产品开发工作，包括产品配方设计、外观设计等；
2. 工艺优化：对现有产品进行工艺优化和品质改良，以提高产品质量和生产效率；
3. 标准制定：负责产品标准、产品工艺标准的制定、修改及实施；
4. 技术支持：提供技术方案，跟踪实施进度和质量情况，确保产品开发符合要求；
5. 团队协作：与研发团队合作，共同完成项目实施计划，监控项目进度及质量；
6. 市场调研：了解市场需求和趋势，为产品开发提供方向；
7. 质量控制：负责整个生产过程的质量控制，建立技术标准。
职位要求：
1. 教育背景：本科以上学历，食品相关专业；
2. 工作经验：在速冻调理食品（预制菜）行业从事研发工作2年以上者优先；
3. 专业知识：熟悉速冻食品（预制菜）加工工艺及产品性能特点，具备将新工艺、设备应用到产品开发的经验；
4. 原料理解：对食品原料的特性、应用、储存条件有较深的理解；
5. 设备熟悉：熟悉各类生产设备、工厂的食品加工、生产过程及新产品开发流程；
6. 管理能力:具备团队管理能力及内外部沟通协调能力;
7. 职业道德：具备良好的职业道德素质;
8. 其他能力：具有良好的沟通能力，善于学习，具备快速学习能力，良好的团队合作意识;