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西餐店长助理

1-1.5万

职位描述

西餐厅
本店为一家老牌大型高档西餐厅,以经营稳定、发展潜力大和工作环境稳定为特点。希望寻找具有中高端西餐及大型餐饮管理经验、基本功扎实、学习能力强、吃苦耐劳的店长助理,并与品牌共同成长。
岗位职责
1.全面统筹餐厅对内的日常运营,涵盖员工排班、服务流程管控、物料管理、安全卫生监督等,确保运营高效有序。
2.主导前厅服务标准制定与团队培训,提升员工专业素养与服务细节,打造契合高端西餐定位的优质服务口碑3.统筹前厅与后厨协作,保障菜品出品与服务衔接顺畅,优化宾客用餐体验,助力营业额提升4.独立接待高端宾客、处理复杂客诉及各类突发情况,维护品牌高端形象,确保宾客满意度。5.跟进前厅运营指标达成,做好成本管控与数据分析,提出优化方案并落地执行。
岗位要求
1.3 年及以上大型西餐或高端餐饮管理全职工作经验,熟悉高端西餐运营全流程与服务标准。
2.具备独当一面的管理能力,能独立统筹前厅团队、制定运营策略,无需过多指导即可完成各项管理工作。
3.深入理解高端餐饮服务核心,服务意识强,善于洞察宾客需求,有丰富的客诉处理与高端客户维护经验。
4.熟悉西餐礼仪、俄式及欧式餐饮文化者优先,形象气质佳,沟通协调能力与抗压能力突出。
5.愿意长期深耕高端餐饮行业。
月薪10000-15000 元,根据个人能力与行业经验面议。
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工作地点

哈尔滨市-道里区-友谊路501-2号

职位发布者

刘女士/人力资源总监

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公司Logo哈尔滨思美多酒店有限公司
哈尔滨慕思酒店为慕思酒店品牌旗下酒店,作为集团进入东三省的第一家旗舰店,酒店拟于2023年9月在友谊路501-2号开业,到中央大街仅10分钟车程,门前就是地铁站,出行便利,是旅游商务出差首选之地,酒店具备星级规模,拥有105间客房,100多个零点餐位,另有自助餐厅、多功能宴会厅等餐饮设施。荣获2024年人气酒店奖、哈尔滨口碑榜高档酒店No.1等多项荣誉。
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