保健酒产品经理（药学中医药专业）

岗位职责

一、定制化配方开发与落地

1. 对接市场端需求，明确保健酒功效方向（如护肝、抗疲劳）、口感偏好、场景定位及合规边界，输出清晰的需求转化方案。
2. 结合中医草本理论与药食同源原料特性，主导配方方案设计与筛选，协调研发团队完成小试、样品优化及客户确认，确保配方合规、差异化。

二、闭环样品筛选管理

1. 搭建保健酒样品三级评估体系，制定感官（色泽、香气、口感）、理化（酒精度、总糖、重金属）、微生物及稳定性测试标准与流程。
2. 组织研发、品控、市场团队开展多轮样品测试与盲测，收集客户反馈并快速迭代配方。

三、合作生产方技术对接与管控

1. 筛选并对接合格合作生产方，提供配方技术交底（原料要求、工艺关键节点、质量标准），协助生产方完成量产工艺适配。
2. 跟进合作生产方的中试与量产过程，提供技术指导，解决配方适配、工艺优化等相关问题，确保成品与确认样品的一致性。
3. 建立合作生产方技术对接台账，记录工艺调整、质量反馈等关键信息，定期复盘优化合作流程。

四、合规备案与知识产权管理

1. 主导保健酒药监局备案全流程：梳理备案材料（配方表、工艺流程图、质量标准、第三方检测报告等），对接备案窗口，跟进材料补正与现场核查（如需），确保备案周期≤60个工作日。
2. 持续关注食药监管政策更新（如药食同源原料清单、保健食品标准调整），确保产品全生命周期合规。

三、跨团队协同与支持

1. 联动研发、品控、供应链、市场等团队推进项目节点，协调解决跨部门协作中的问题，保障产品开发与交付效率。
2. 向市场团队提供产品卖点支撑（如原料复配优势、功效成分含量、合规备案资质），协助完成营销物料制作。
3. 解决产品使用、储存等相关咨询，提升客户满意度。

岗位要求

1. 专业背景：本科及以上学历，药物制剂、食品科学与工程、中药学、中西医结合等相关专业；掌握《中国药典》《保健食品通用标准》（GB16740）等行业标准。
2. 经验要求：2年及以上保健酒、草本饮品或保健食品行业相关经验；具备配方开发案例，有完整的省级药监局备案经历（需提供备案凭证编号）或1项及以上相关专利申请/授权经验者优先；熟悉合作生产模式下的技术对接流程。
工作时间:9:00-12:00 14:00-18:00，大小周。
入职社保 ，国家法定休假、节假日