中餐厨师

炒灶：
【岗位职责】
1、负责酒店餐厅各类中式菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房工作区域整洁卫生，符合食品安全标准
4、协助开发新菜品，定期更新菜单
5、维护保养厨房设备，及时报告维修需求
【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法
2、能适应早晚班次轮换，工作细致认真
3、有团队合作精神，服从厨房工作安排
4、持有健康证，无食品行业从业禁忌
5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先