产品研发部部长

山东科通冷链有限公司，立足于国内外供应链产业的国际化进程和发展需求，科学整合行业资源和产业资源，着力于打造以国内外采购、物流、仓储、交易等为主导内容的产业链条，构建国际供应链管理体系，发展国际冷链和国际贸易。
研发部部长岗位职责：
1、研发调研：负责对日韩烤肉、火锅等餐饮市场，商场店，批发市场，线上店等进行走访，品鉴，形成《研发市场调研报告》，并上报审批通过。
2、负责新品立项，研发及产品确认。
3、负责产品配方，工艺标准，成本管控及产品标签文件的编制。
4、负责生产过程中的工艺管控，SOP流程的编写；为生产，品牌推广和质量控制提供技术支持。
5、根据工艺标准要求，制订品控管控要点指导书。
6、根据内外部客户的需求，为客户提供技术支持及解决方案。
7、完成领导交办的其它工作。
研发部部长任职要求：
1、食品工程及相关专业，本科及以上学历。
2、有3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制料研发经验，熟悉工艺标准制定，主导过产品的研发并成功上市。
3、精通肉制品研发及产品开发专业知识（食品工艺学、肉制品加工、食品添加剂的应用等），熟练掌握行业信息，研发工作流程及相应的食品安全法律法规。
4、具备食品质量管理知识。
5、具有优秀的研发能力、市场感知能力、创新能力、分析能力、良好的执行能力、沟通能力、组织协调能力、抗压能力，能够有效的管理和协调技术团队。