省区经理

高原生态美食引领者——撵饭记生物科技（云南）有限公司“想你的风吹到了大理，吹到了丽江，吹到了抚仙湖！”在这片纯净的高原之上，撵饭记以“高原风干萝卜干+高原贡菜+高原魔芋”为核心，构建起一座“高原美食矩阵”，将滇域山水的生态稀缺价值，转化为傲视群雄的行业标杆。一、双强赋能，扎根高原公司坐落于云南玉溪，背靠烟草上游供应链龙头云南润玉生物，具备雄厚的产业链与资本实力；并联合调味品专家祝启明博士团队，注入产品研发与品牌运营的专业智慧。依托高原独有的气候与生态，撵饭记聚焦三大核心食材：风干萝卜干清甜无辛，高原贡菜脆嫩营养，高原魔芋低卡高纤，将“纯净健康”凝练为品牌灵魂。二、技术破局，定义“双零”标准面对行业“零添加难保脆、难保质、难规模化”的痛点，撵饭记联合日本研发团队，投入超1100万元，历时18个月攻坚，彻底攻克风干萝卜干“霉变、黄变、辣口、细菌超标”等数十年难题，并实现高原魔芋、贡菜“零添加防腐剂”保质期延至15–18个月。公司成为行业首家实现“高原食材零添加规模化生产”的企业，奠定“中国高原食品双零赛道领跑者”地位。三、智慧生产，全链路可控撵饭记建成行业首个多食材智慧工厂，以前端精准杀虫灭菌系统、中段连续式自动加工设备、后端PLC控制双杀菌系统，实现从原料到成品的全链路数字化控制。该系统兼具高效与柔性，支持多品类快速切换，成为“品质碾压行业”的硬核支撑。四、产品矩阵，全规格覆盖秉持“零添加、高频、刚需、品牌化”的爆品逻辑，撵饭记构建“佐餐+休闲”双轨矩阵：经典升级：零添加萝卜干推出16种风味，涵盖麻辣、藤椒、剁椒、葱油、蒜香等，融合地域特色，技术去异存香，令人回味无穷。零食创新：推出15g魔芋丝、贡菜与25g萝卜干小包装，适配办公、出游高频场景，成为年轻群体“口袋零食首选”。全价格带布局：从1元尝鲜装到29.9元礼盒装，覆盖便利店、校园、电商、文旅区、团餐福利等多重场景，上市即引爆，部分终端日均补货高达3次。五、合规出海，渠道精准公司通过ISO9001、HACCP、ISO22000等国际体系认证，并完成美国FDA注册，产品远销美、日、欧盟等多国。渠道端聚焦B端团餐与C端新零售，在航空、文旅、社区团购、抖音等平台表现亮眼，凭借“媒体化包装+高原视觉”实现货架碾压，成为同质化市场中一股清流。六、愿景领跑，定义未来撵饭记，不仅是高原休闲魔芋与贡菜品类的开创者，更是高品质佐餐休闲食品的代表品牌。以生态为基、以技术为刃、以市场为翼，正全力扛起“高原美食领跑者”的大旗，成为中国食品产业中一抹不可忽视的高原亮色。