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总厨

1-2万
  • 吉安吉州区
  • 5-10年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

职位描述

成本控制包吃包住全勤奖年终奖餐补绩效奖金宿舍有空调中餐厅厨房运营管理
我们正在寻找一位经验丰富、专业精湛的行政总厨,负责管理整个厨房团队和菜品质量。
工作内容:
1. 负责厨房的日常运营和管理;
2. 设计、创新和优化菜单;
3. 控制食材成本和库存;
4. 确保食品安全和卫生标准;
5. 与其他部门协同工作,确保顺畅的餐饮服务。
岗位要求:
1. 五年以上相关工作经验;
2. 精通各类菜系制作和烹饪技术;
3. 良好的团队管理和领导能力;
4. 对食材市场和成本控制有深入了解;
5. 熟悉食品安全和卫生法规。
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工作地点

吉安吉州区中山东路102号

职位发布者

邱女士/人事负责人

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公司Logo吉安市吉州区顺旺客餐饮管理有限公司
我们是一家扎根江西本土的中式餐饮连锁企业,专注于为消费者提供优质餐饮服务与特色美食体验。自成立以来,公司深耕中式餐饮领域,主营业务涵盖连锁餐饮运营、食品销售及城市配送服务,并通过新鲜食材直供、标准化菜品研发与高效供应链管理,形成覆盖餐饮服务、食材供应与终端配送的一体化服务体系。凭借对赣菜文化的深刻理解与持续创新,公司构建了标准化的运营管理体系,拥有自主研发的本地化菜品库和高效供应链网络,十余年行业积累沉淀出成熟的团队培训机制与品质管控能力,现已发展成为江西省内中式连锁餐饮的领军企业。目前业务网络覆盖吉安多个区域,旗下分支机构持续拓展,团队规模近百人,致力于通过规范化运营推动传统餐饮升级。我们始终秉持“立足本土、品质为先”的经营理念,为员工提供完善的职业发展通道与技能提升支持,期待与更多优秀人才携手深耕餐饮行业,共同传承地方美食文化。
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