饮品研发工程师

岗位职责：
1. 新品研发与迭代：围绕公司目标规划产线、验证工艺，开展产品品质改善（冲调、风味、沉淀等问题），协助老品升级与新品开发，配合集团完成制样、试产及新产线/工艺落地；跟踪行业动态，排查配方与工艺中的食品安全隐患。
2. 产品落地管控：统筹新品试产全流程，管控项目输入、评估、执行等关键环节；掌握原辅料/食品添加剂性能并合理应用，处理开发过程中的异常问题，推进总结改进。
3. 生产技术支持：制定工艺调试方案并复盘优化，培训指导生产人员规范操作；优化生产工艺指标，及时解决配方与工艺相关技术问题。
4. 技术体系搭建：编制、修订及管理生产工艺相关体系文件、研发制度、程序文件，以及QC工程图、作业指导书、原辅料/半成品/包材标准等技术文件，并组织培训更新。
5. 包材管理协作：负责包材签样、审核与版面确认，管控包材落地执行及变更；参与新供方测评与包材上机测试，协助采购保障包材符合工艺及生产要求。
6. 其他事项：服从上级安排及公司临时工作任务。
任职要求：
1、研究生及以上学历；
2、有2年以上食品行业液体饮品研发经验，豆奶行业经验优先考虑；
3、具备熟练的综合专业知识，接受过食品安全法律法规等专业培训；
4、责任心强，工作认真且细心、具备实干精神及团队协作精神。