400-885-9898
职位描述
五险一金单位体检
岗位职责：
1、菜品研发与创新，负责餐厅核心菜单的规划、设计与持续创新，全面负责厨房的日常运营，包括人员调度、成本控制、食材采购与库存管理
2、建立并严格执行标准操作流程，确保出品的稳定性与高品质团队建设与培训， 领导并激励后厨团队，营造积极、高效、精益求精的工作氛围
3、 负责对厨师进行专业技能与菜品标准的培训，传承烹饪理念品质与成本控制， 坚守食品安全底线，对每一道出品的品质有极致要求，精通成本核算，有效控制厨房毛利率，实现经营目标
岗位要求：
1、拥有5年以上厨师经验，其中至少3年担任厨师长或副厨师长职位，有成功运营融合菜餐厅，赣菜餐厅或高端餐饮背景者优先
2、卓越的创新能力，对食材搭配和风味融合有独到见解
3、出色的团队管理、沟通协调和成本控制能力，对美食充满热情，热爱餐饮行业，具备领导力，工作严谨，能承受压力，并拥有持续学习的精神
工作地点
淄博张店区森活购物中心
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职位发布者
吕先生/HR
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新宏程(北京)控股集团有限公司新宏程，成立于2000年，主营房地产开发、商业运营、金融投资、物业服务四大板块，专注于精彩生活运营。集团先后与淄博、青岛、济南等地开发建设了18个精品项目；截止2024年，建成面积超350万方，运营商业面积超50万方，员工总数500余人，总资产超60亿元。新宏程以“成就精彩生活”为使命，秉承“正直、进取、合作、创新”的核心价值观，共建城市与社区的链接纽带，打造极具幸福感的生活场景，释放城市生命力，赋能城市美好生活。新宏程，点亮自己、点亮家庭、点亮城市！
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