岗位职责:
(1)负责公司超市、食堂等板块的日常质量管理工作,严格执行食品安全相关法律法规及企业质量标准,开展食材验收、储存、加工、售卖全流程巡检与监督,做好台账记录;
(2)监督环境卫生、人员操作、设备消毒及食品留样等规范落实,及时排查并上报食品安全隐患,协助整改;
(3)处理相关人员的质量投诉,参与不合格食材及问题食品的处置,配合完成食品安全检查、体系审核与证照维护工作,保障超市、食堂等网点的运营合规、食品安全可控。
任职条件:
(1)45岁以下,具有正常履行职责的身体条件;
(2)本科以上学历;
(3)了解食材验收、储存等全流程质量管控要点,开展日常巡检与隐患排查;
(4)具备良好的沟通协调与问题处理能力,可妥善处置质量投诉与不合格品管控;
(5)熟练使用办公软件,能规范完成各类质量台账、记录及报表整理;
(6)工作严谨负责、原则性强,具备较强的责任心与风险意识。