高校团餐项目经理（河北唐山、山东）

**-**元

北京大兴区
3-5年
大专
招2人

餐饮服务

岗位职责：

1、根据各项目店要求制定成本定位，准确控制成本，把好质量关，减少损耗，提高出品质量，对原材料采购、验收进行督查监管

2、按财务规定流程申请备用金、报销和审批各项费用资金

3、负责项目店的人员招、用、育、留人事管理

4、负责规划项目店的人员岗位代培、晋升考核管理

5、计划组织安排各项培训考核工作。建立档案管理培训有记录考核有记录做到有法可依有章可循

6、负责抓好项目店的各项安全工作，定期消防培训考核工作，督导检查餐厅设施设备安全，监督厨师长培训考核设施设备安全操作培训考核。建立培训考核档案记录

7、辅助项目负责人对项目进行日常监管

8、辅助项目负责人进行与政府公关对接

任职要求：

1、大专以上学历，专业不限；

2、酒店或社会餐饮担任店长以上职务3年以上管理经验；

3、团餐管理3年以上管理经验；或在公司项目店任职项目经理3年以上；

4、熟悉成本控制和费用控制；

5、有良好管理能力和全面推动工作的能力，培养下属的能力，处理突发事件的能力；

6、身体素质良好，吃苦耐劳，善人际交往与沟通，思维敏捷，有高度的敬业精神和工作热情；

7、能使用电脑，熟练使用Excel\Word\PPT；

8、标准普通话，有良好的应变能力及较强的口头表达能力；

9、有较强的组织能力和社交能力。

工作地点：河北唐山、山东

面试地点：大兴区鼎业路7号院1号楼6层

公司介绍

公司是一家汇集智慧团膳连锁产业、智能中央厨房产业、食品供应链产业、现代农业产业、休闲康养产业等业态为一体的多元化公司，具有二大前瞻战略、五大发展领域的鲜明特征，在智慧团膳、农业基地、农产品深加工、净菜加工、中央厨房、集体配餐、智能厨房设备、食品供应链等领域取得长足的发展。聚利和贯彻落实国家十四五规划的重要政策，深入实施乡村振兴、数字农业发展战略，大力推进“智慧央厨+数字农业”循环经济产业，推动供给侧改革与乡村振兴相结合，构建产销用一体化建设，促进一二三产融合发展。通过搭建县域公共团餐服务体系、数字农业农村建设系统，推动公共团餐服务系统标准化、集约化、可视化升级，现代农业转型升级，食品安全保障升级，拉动农村经济发展，带动农民增收致富，实现了产业链、供应链、消费链深度融合的循环经济新模式，进入“北斗物联网网格化时代”。并已经先后与全国多个市县达成协同发展规划，并取得良好效果，赢得了广泛赞誉。聚利和与众多政府部门、机关单位、央企国企、医院、军队、院校、写字楼、产业园等单位开展全产业链业务合作，并多次参与国家大型会议及活动的餐饮服务保障，先后参与了“十九大” 、雁栖湖亚太经合组织APEC会议、一带一路高峰论坛、G20首脑峰会、70周年国庆阅兵、建党100周年活动、2022年北京冬奥会等国家重大应急保障工作，历经考验、业务过硬，为企业赢得良好声誉。