更新于 8月18日

质检部门主管

5000-7000元
  • 廊坊霸州市
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

药物残留检验农产品
岗位职责:
职位简介:
全面负责生鲜食材 (果、蔬、肉、蛋、米面油等) 物料的货品品质与食品安全检测工作,如: 感官检测、农残检测、微生物检测、肉蛋检测等。带领团队推动对现有检验方法、检测流程、样品管理、数据录入、档案管理、留样管理、设备校准与维护等环节的持续优化。基于检验数据持续评估供应商的货源质量,推动供应端货源品质的持续提升。定期向上级汇报生鲜货品的检验数据、质量数据、供应商货源质量数据等,撰写相关的文档与合规报告。管理一个质量检测实验室与一支小型质检团队,持续发展与提升团队成员的专业能力,管理团队绩效,优化管理机制与流程。与采购、生产、信息技术等部门紧密合作,共同达成食品安全与生鲜原材料货品的品质目标。
工作内容:
- 负责全流程生鲜货品的品控与食品安全检验工作
- 深入掌握生鲜食材的品控与食品安全国家标准
- 管理一个食品安全检验实验室,并带领一支小型检验团队
- 开展每日生鲜货品的验收与来料检验工作,避免质量异常货品入库
- 对每日入库货品进行留样管理,并对供应商信息与检测结果进行存档与系统录入
- 带领团队对实验室检测设备进行日常维护、校准、调试,确保日常检验的准确性
- 基于检验数据对供应商货品质量进行评估与打分,推动货源侧的货品品质持续提升
- 与跨部门团队紧密合作,确保货品品控与食品安全管控目标的达成
任职资质:
- 本科以上学历,食品科学等相关专业优先
- 有行业内权威证书有加分
- 3年以上食品行业质检工作经验
- 对保障食品安全有高度的责任感与使命感
- 能够适应偶尔的非工作时间沟通或紧急情况处理
- 能够接收必要的产地或供应商出差
- 非生鲜行业背景不可以
- 工作地点为河北省霸州市

工作地点

廊坊霸州市北夹河村开发区临南村、北夹河村西环路与迎宾西道交口南侧150米路东03厂房

职位发布者

邓靓/人事经理

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公司Logo四川新望天天向上中央厨房(集团)股份有限公司
四川新望天天向上中央厨房(集团)股份有限公司,由新希望集团旗下草根知本与天天向上集团共同成立,主要经营中央厨房及卫星厨房、预制菜研发生产、营养团膳开发等业务。新希望集团有限公司是一家以现代农牧与食品产业为主营业务的民营企业集团,由著名民营企业家刘永好先生于1982年创立,随改革大潮奋斗至今,已拥有世界第一的饲料产能,中国第一的禽肉加工处理能力,是中国最大的肉、蛋、奶综合供应商之一。在40余年的发展历程中,新希望集团立足农牧行业并不断向上、下游产业延伸,形成农牧食品、乳品快消、智慧城乡、金融投资等相关产业,在全球拥有分子公司超过600家,员工超13.5万人,集团资产规模超3,400亿元人民币,2022年销售收入超2,800亿元人民币。荣登2023年《财富》世界500强榜单第363位,已连续三年入选该榜单。入选2022年《财富》最受赞赏中国公司。集团主体信用等级由"中诚信"评定为AAA级。天天向上集团创建于2010年,已连续三年蝉联中国团餐50强,是中国最专业的中央厨房建设运营管理机构。集团在赣州、云南、贵州、湖北、安徽、河南、四川、广东等地设有子公司,年营业收入超过15亿元。天天向上目前已经投资运营16座现代化大型中央厨房工厂(工业4.0智慧工厂),183座卫星厨房,日均生产配送全国55万人次,是中国中央厨房工厂最多的专业运营管理商,同时也是全国唯一取得高铁餐生产企业全资质的民营企业。同时,天天向上集团通过了IS09001:2015质量管理体系认证、ISO22000:2006食品安全质量体系认证、HACCP管理体系等标准认证,是国内专业从事中央厨房工厂建设运营的龙头企业,是中国餐饮行业团体标准起草制定单位、中国预制菜团体标准起草单位。四川新望天天向上中央厨房(集团)股份有限公司,集结新希望集团与天天向上集团的优势力量,意在打造四川中央厨房龙头企业版图,将持续专注团餐行业领域的专业提升,携手合作伙伴,创新创造中国团餐新时代。仰望星空,履行责任服务社会。
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