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食品研发高级经理

8000-13000元
  • 烟台福山区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

肉制品调味品技术研发配方研发
1、负责公司新品研发及检验,产品SOP、成本、配方文件的撰写。
2、针对现有产品进行技术改良,细分并丰富产品线,提升现有产品市场竞争力;
3、根据公司规划和市场需求,对新产品开发、分析、调研、立项及配方设计,指导产品试制与生产;
4、进行新产品小试、中试及试产的工艺标准的拟制
5、负责新产品小试、中试过程中的检验及化验工作,并对试验数据进行整理汇总形成报告
要求:
1、专科及以上学历,食品研发管理相关行业,三年以上实验室操作经验。
2、熟悉各种食品添加剂,可按客户要求独立制作样品
3、熟悉产品研发流程,具备中试、量产经验;对于设备生产属性和配方匹配度有丰富的协调经验;
4、熟悉食品法规及行业动态,了解食品行业技术及市场发展现状;
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工作地点

烟台福山区天马中心广场3504

职位发布者

李女士/经理

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晓麦集团是一家『大师之味』供应链运营平台,将用心传承“全心全意为人民高品味生活服务”的大师精神、让世界爱上中国味道作为使命,以产业园为核心抓手,以“基金+基地=基业”为战略,将生态园区模式与知名中餐品牌结合,在国内各大菜系发源地及海外建设中餐标准化产业集群,采用“知名品牌+烹饪大师+招牌中餐”的产品打造模式,共建供应链体系,面向国内及全球市场,搭建、共享优质销售渠道,实现中餐标准化、中餐出海。目前,集团已在山东德州、烟台、四川成都、泸州(合江、泸县)、安徽马鞍山与当地国企共同投建6个现代化中餐标准化生态食品谷;并已合作北京大董烤鸭、香港翠华餐厅、西少爷国际连锁餐饮等十余个产业链品牌,实现产业协同发展。
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