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餐饮主管

8000-10000元
  • 北京丰台区
  • 右安门
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

酒店高级餐厅中餐厅
岗位职责
早班10:00-14:00,晚班16:00-21:00。五险,包吃包住,宿舍走路五分钟,月休4天。五险,也可缴纳公积金。试用期6个月,试用期薪资不打折。
1)统筹餐厅大堂日常运营,例如餐前准备、服务流程、餐后收尾等环节的监督与优化。确保符合高端餐饮要求。合理规划前厅排班,做好员工日常考勤与工作调度,保障运营顺畅。
2)搭建前厅服务培训体系,负责员工技能培训、服务礼仪培训,辅导员工提升综合能力,打造高素质服务团队。
3)负责日常散客、宴会及各类商务会议的接待统筹工作,提前对接接待需求、布置场地、调配人员,全程跟进接待流程,确保接待服务高标准完成,树立门店优质服务形象。
4)严格执行前厅物资管理制度,做好物料申领、领用登记、日常消耗管控及月度库存盘点,精准把控物料损耗率,结合门店需求优化采购计划,有效降低运营成本,提升门店利润空间。
5)及时妥善处理宾客的咨询、建议及投诉问题,做到快速响应、合理解决,提升宾客满意度与复购率;定期巡检前厅环境卫生、消防安全及设施设备状态,落实餐饮行业合规经营要求。
任职要求
1. 具备餐饮行业2年及以上前厅主管/领班管理工作经验,熟悉中高端餐饮服务流程者优先。
2. 熟知高端餐饮服务流程及礼仪规范。,具备专业的前厅人员管理能力与团队建设能力。
3. 拥有优秀的表达与沟通协调能力,处事沉稳有耐心,具备较强的临场应变能力、抗压能力及自主工作驱动力,有优秀的领导力和团队统筹能力。
4. 具备较强的成本管控意识和数据分析能力,能精准把控物资消耗与库存管理,助力门店降本增效。
5. 形象气质佳,举止得体,能代表品牌与客户进行良好互动,服从门店管理安排,可接受轮班、节假日正常值班。
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工作地点

北京丰台区梧桐会客厅

职位发布者

刘一哲/人事经理

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公司Logo北京都市能源集团有限公司
都市集团主营矿业投资、矿业下游精深加工产业投资;金融机构不良资产处置;一线城市大宗存量不动产特殊机会投资;有机农产品产业运营。集团以“全产业链不良资产运营平台⸺创新、跨界、自营”为核心定位,发挥公司的资源优势和团队优势,专注于为银行与非银金融机构提供不良资产与产业纾困升级解决方案。以“金融服务实体经济”为行动指南,在化解金融风险的同时,努力把不良资产重组成优质资产,创造良好的经济效益与社会效益。多年来,公司专注于因广义不良资产而产生的特殊投资机会,在打造独具特色且强有力退出通道的前提下,实现不良资产处置的风险闭环,令高收益资产同时也成为“低风险资产”。公司系家族企业,核心团队具有国际视野,持续、稳定经营 20年,积累了丰富的团队资源、产业资源与资产沉淀。公司核心管理团队始于 2003年在福建省泉州市起步发展,第一家公司为 2004年注册于福建省泉州市的“福建都市地产营销服务有限公司”。2013年公司总部迁到北京。截止至 2022年末,公司总资产为 40.08亿元、年经营收入为 10.74亿元、所有者权益为 33.48亿元。公司境内在贵州、湖北、福建等地设有经营团队,境外在香港、新加坡和蒙古国设有经营团队。集团以“职业心态、专业方法;优雅形象、全球视野”为团队建设宗旨,发展了一支专业、高效、执行力强的团队。集团设有决策委员会、集团办、矿业中心(能源集团)、特资中心、有机中心与贸易中心等一级部门,20个二级部门与子分公司,并在北京金融街商圈打造了“梧桐小院总店”庭院式有机食品餐厅,成为首都政商两界聚会与交流的首选场所。
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