更新于 1月14日

餐饮管理岗(运营/采购/人事/财务/营建等)

9000-10000元
  • 沈阳沈河区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

餐饮服务
一、岗位定位
为满足由于公司快速扩张而出现的人员需求,面向运营、采购、人事、财务、营建、招商等各个部门,选拔培养具备管理潜力、行业洞察力和执行力的优秀人才,通过系统性培养,快速成长为各部门经理级核心管理者,支撑公司全国业务扩张与战略落地,是未来管理团队的核心储备力量。
二、核心工作职责(分部门方向)
1、运营管理方向:协助制定门店标准化运营体系;统筹区域门店日常运营监督与业绩达成,优化人效、坪效;主导门店运营问题诊断与改进方案落地;参与新门店开业筹备与运营支持。
2、采购管理方向:搭建并优化供应链体系,对接食材、设备、耗材等供应商资源,把控采购成本与品质;建立供应商评估与管理机制,保障食材新鲜度与供应稳定性;协同运营部门制定采购计划,平衡库存周转与供应需求。
3、人事管理方向:负责公司人才招聘、培训、绩效、薪酬福利等模块的体系搭建与落地;统筹门店人员配置与梯队建设,降低核心人才流失率;搭建员工激励体系与企业文化建设,提升组织凝聚力。
4、财务管理方向:协助制定公司财务战略与预算管理体系;负责门店营收、成本、利润的核算与分析,输出财务报表并提出成本优化建议;把控财务风险,确保财务流程合规;对接税务、审计等相关工作。
5、营建管理方向:主导门店装修设计与施工落地,把控工程质量、进度与成本;建立门店营建标准化流程,优化装修供应链;负责现有门店的翻新、维护与安全合规检查。
6、招商加盟方向:主导新门店选址,制定招商加盟策略与推广方案;开发、筛选优质加盟客户,洽谈加盟合作事宜;负责加盟门店的筹备支持与运营督导,保障品牌标准落地。
三、任职要求
1、学历背景:本科及以上学历,工商管理、市场营销、财务管理、人力资源管理、工程管理等相关专业优先,985/211大学优先。
2、工作经验:3-5 年餐饮行业相关工作经验,有同岗位或基层管理岗位工作经历者优先;熟悉对应部门核心业务流程与行业标准。
3、能力素质:具备较强的目标管理、团队协作与沟通表达能力;逻辑思维清晰,具有良好的问题分析与解决能力;抗压能力强,能适应餐饮行业快节奏工作模式;认同公司企业文化,具有强烈的职业发展意愿与管理潜力。
4、其他要求:具备良好的职业素养与诚信意识;熟练使用 Office 办公软件;可接受阶段性出差或门店轮岗。

工作地点

沈阳沈河区仁恒置地广场29层

职位发布者

王先生/人事

昨日活跃
立即沟通
公司Logo辽宁椒爱企业管理有限公司
椒爱水煮鱼川菜,是由资深餐饮人于洋先生于2018年创立的一家全国连锁餐饮品牌。 2024年3月,椒爱获得知名专业咨询机构“沙利文”颁布的“椒盐水煮鱼首创者”和“全国水煮鱼门店数量第一”的认证,并联合沙利文发布水煮鱼行业首份白皮书《中国水煮鱼行业发展白皮书》。椒爱最先使用原创的秘制椒盐结合川菜传统的沸腾水煮鱼烹调技法,创新推出了“椒爱椒盐水煮鱼”这一广受喜爱的菜品。椒爱的餐厅始终坚持使用当日活鱼、始终坚持使用一次性用油、始终坚持使用四川直供花椒和辣椒、始终坚持使用各类新鲜品质好食材,始终坚持为顾客提供“真材实料、用心烹饪、贴心服务、价格公道”的用餐体验。椒爱目前在北京、上海、天津、沈阳、大连、长春、哈尔滨、青岛、济南、西安、兰州、杭州、苏州、武汉、合肥、南昌、郑州、太原、石家庄、三亚等60多座城市拥有180余家餐厅,是目前国内川菜水煮鱼品类的头部品牌,也是国内川菜正餐连锁的头部品牌。
公司主页