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炒锅厨师

5000-7000元
  • 长沙岳麓区
  • 3-5年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

职位描述

湘菜酒店酒楼
1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。
2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。
3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。
4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。
5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。
6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。
7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。
8、完成领导交办的其他工作。
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工作地点

湖南省长沙市岳麓区梅溪湖街道泉水路600号

职位发布者

黄浠茹/泰康之家湘园人力资源

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