食堂厨师

岗位职责：
1、负责食材的验收、保管工作，验收合格后摆放至指定区域;
2、调配好主副食品的质量、数量及品种的轮换，每天检查菜品是否新鲜;
3、菜肴必须做到认真对待，做到无虫、无毒、无黄叶、无泥沙等杂物，饭菜烧好将自己的厨具清理干净，摆放整齐;
4、每周做好菜谱更新，每天按时做饭，保证食堂饭菜及时供应，一天三顿，早餐、中餐跟晚餐，可提供住宿;
5、严格遵守食品安全法规和厨房卫生标准，确保操作区域的清洁与食材安全，预防食物中毒。
任职要求：
1、身体健康，无传染性疾病，持有效的健康证明;
2、具有一定的烹饪经验，尤其是大锅菜或团体餐饮的制作经验，能够熟练掌握各类烹饪技巧和食材搭配;
3、持有厨师资格证书优先。