该职位已失效,看看其他机会吧

中厨房厨师长

1.8-2万
  • 长春南关区
  • 10年以上
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃包住五险一金酒店
【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、大专学历以上,同岗位工作经验10年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
查看全部

工作地点

南关区长春垠禄酒店人力资源部

职位发布者

代萍萍/人事经理

立即沟通
公司Logo长春垠禄酒店有限责任公司
长春垠禄酒店,位于城市中心,交通便利,停车无忧,地理位置极为优越。酒店毗邻美丽的伊通河公园,十里长堤,春、夏、秋、冬景色各异,是休闲和户外运动理想场所,也是繁华闹市中难得的一隅清静之地。闹中取静,但不失人间烟火气!酒店主体楼高近百米,地上27层,地下三层,总建筑面积约6.2万平方米。酒店拥有300余间,8种不同功能的豪华客房,全部按照豪华五星级标准设计装修。在体验极致品质的同时,还可将最美河景尽收眼底。既能感受品质带来的一身轻松,又可享受美景带来的精神愉悦!酒店不仅拥有可容纳1200人的无柱大宴会厅,还拥有7个可容纳30人到350人的多功能厅。可满足各类宴会及商务会议的需求。酒店拥有多个特色主题餐厅。有主打粤菜,淮扬菜并融合多地特色美食的中餐包房餐厅;有充满个性化的精酿啤酒烧烤音乐餐厅;多达百余品种美食的自助餐厅;口味纯正的西餐厅;精美放题式的日料餐厅;以及带有卡拉OK功能的KTV包房。酒店还拥有主打城市会客厅的大堂吧以及可以一起赏河景,看夕阳的空中花园餐厅。除了丰富的餐饮产品,酒店还拥有专业的健身中心,泳池,洗浴中心,棋牌室,SPA按摩服务,以及为您带来慢生活体验的日式景观花园。一家承载城市信仰的酒店,必定卓尔不群。酒店源自国际著名设计大师之手。豪华,大气而又不失文化与内涵,精雕细琢,尽显工匠精神!长春垠禄酒店全体员工将会秉承“满意加惊喜”的服务理念,通过不断迭代产品,升级服务,最终获得客户的选择!打造城市人群品质生活的载体---长春垠禄酒店致力打造差异化的产品模型,商务休闲,城市微度假,亲子产品,婚礼一站式解决方案,人生中充满仪式感的激情、难忘、温暖、柔软,都将在此得到最大程度的诠释。长春垠禄酒店,在最有人情味的城市,蝶变重生。
公司主页