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食品研发专员

8000-16000元
  • 抚州资溪县
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

肉制品休闲食品鸡副食品研发
1、负责鸡爪及鸡副类产品(泡卤、常温休食、酱卤等)的风味设计、配方优化及工艺开发;
2、负贵协助市场部及研发经理进行新品开发计划,可独立对接客户项目落地,同时按要求完成季度新品开发梯度计划,给电商、销售提供更多的产品储备;3、负责新客户定制工作,可协助客户完成从产品接入到落地的整个流程:4、负责协助工厂制定风味标准及工艺参数,确保产品可按要求完成转产工作;5、2年以上肉制品休食、酱卤开发经验,熟悉鸡爪类产品优先,有较成熟的产品落地案例和客户对接经验;
6、负责研究现有产品及分析相关技术指标,持续提升产品的稳定性和技术,有较强的文件编写及分析能力:
7、负责制定产品优化方案,及完善标准,可以有效解决产品重大问题,提升交付品质等。
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工作地点

抚州资溪县江西陆恒食品有限公司

职位发布者

雷淑婷/人事经理

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公司Logo江西陆恒食品有限公司
江西陆恒食品有限公司的成立,是为了响应2023年中央一号文件的号召,抢抓预制菜产业发展机遇,入局卤制品千亿赛道。江西陆恒食品有限公司今后拟布局和生产“牛肉精深加工、鸡爪、鸡胸肉、全翅分切、鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗(鸡肫)”等预制菜产品,陆恒食品将以一流的管理团队,突出的发展资源,全力推动五年建五厂、五年争做预包装食品行业龙头企业、五年开始筹备上市的4个5战略规划。江西陆恒食品有限公司在资溪县的一期项目工厂改造加工车间约15000平方米,新建预制菜生产线3条,设计产能每月2000吨,年产能2.4万吨,项目总投资约2亿元,用工约350人。该一期项目主要采用去骨、腌制、油炸等工艺生产冷链脱骨凤爪、虎皮凤爪等鸡爪类产品,主要服务国内外等多个预制菜渠道。陆恒食品一期工厂预计满产后销售额可达10亿元人民币,年上交税收约4500万元,年净利润约3000万元。江西陆恒食品有限公司作为圣农集团在预制菜新赛道上孵育的新生力量,以品质和创新作为核心竞争力,顺应新消费时代,将预制菜行业作为全新发力点,致力于打造全国智能化、数字化和产品多样化的大型预制菜食品深加工工厂,必将为预制菜产业转型升级、高质量快速发展注入新动能、增添新活力。
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