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餐饮厨师

6000-7000元
  • 郑州荥阳市
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

西餐韩餐火锅店烧烤店露营地烧烤
(一)职责概述:负责餐厅提供高质量的菜品和服务,确保餐厅的日常运营和管理。
(二)主要职责:
1.熟悉火锅、烤肉、汉堡简餐的出餐
2.负责厨房的日常运营,包括设备维护、清洁和安全,确保厨房环境符合卫生标准,定期进行卫生检查。
3.根据季节变化、市场需求以及餐厅定位,制定和更新餐厅的菜单,提升餐厅市场竞争力。
4.通过尝试新口味、新技术,提升餐品质量,满足游客不同口味需求。
5.根据菜品需求和食材质量要求,定期盘点库存,制定食材采购计划。
6.关注食材新鲜度、质量和价格,确保食材符合餐厅标准。
7.制定厨房的卫生标准和操作规程,确保员工严格遵守。
8.对厨房团队进行管理和指导,确保团队成员工作效率和质量。
9.通过合理、优化食材使用和减少浪费,提升餐厅成本管控及盈利能力。
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工作地点

郑州荥阳市山谷恰恰

职位发布者

贺先生/董事

三日内活跃
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公司Logo郑州山谷恰恰文化旅游管理有限公司
郑州山谷恰恰郑州山谷恰恰位于荥阳市贾峪镇石碑沟村与大堰村交界处,耸立于中原地区独有黄土丘陵之上,拥有绝佳且独特的自然地景。项目距离郑州中心城区约38公里,原为宋代皇家青石采掘场,整体占地面积约80亩,其中矿坑蓝湖水域面积约45亩。依托荥阳悠久历史文脉,山谷恰恰周边2公里半径内人文资源丰富,有600年始祖庙、天台寺、民国26年炮台、中原老民居、乡绅耕读传家石碑等景点。依托矿坑蓝湖与黑金崖壁两大独一无二原生自然地景,山谷恰恰以“户外运动艺术玩野聚场”为核心定位,融自然艺术、户外运动、山野露营、自然与环境教育四大内容为一体,致力于打造郑州近郊独有的户外生活与营地教育社区。目前,山谷恰恰场地内有矿坑蓝湖、黑金崖壁、山谷礼堂、一杯海空间、看海帐篷、面包窑等自然与艺术装置,形成适合拍摄与打卡的绝美氛围感场景;有蓝湖桨板、皮划艇、潜水和崖壁攀岩,联合河南省登山户外运动协会共同推出专业系统的户外运动体验及青少年课程;有茶、酒、咖啡、面包、火锅与烤肉套餐,提供年会、团建、聚会及派对定制服务;更有全自助宿集营位,让资深玩家更加深入山野体验自然。我们希望与大人孩子一起,跨过山野与城市的空间界限,跨入山谷户外生活与营地教育的玩野聚场,在冰湖露营,在雪崖野攀,在帐篷吃火锅,在山野放声长歌,拥抱更美好的生活。
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