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更新于 1月31日
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后厨-(店长方向晋升)
5000-7000元
泉州
晋江市
1-3年
高中
全职
招1人
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立即投递
职位描述
中餐厅
全勤奖金
【高级备餐】:做过切配,需要刀工好~
1、全面负责门店后厨日常运营管理,确保出餐标准、服务质量和效率开市准备:带领早班服务员完成开业准备工作,包括设备检查、食材初加工、厅面布置现场管理:监督早班员工的仪容仪表、工作流程和服务规范,及时纠正问题。
2、高峰协调:在午间高峰时段,高效协调后厨与前厅工作,确保出品速度和客户满意度。
3、交接管理:每日下午与晚班负责人(店长或指定员工)进行详细的工作交接,填写《交接班本》,内容包括物料库存、客情信息、待办事项等。
4、店长助手:完成店长指派的其他工作任务,在店长休息时代行其管理职责。
【岗位要求】
1、2年以上餐饮厨房切配服务经验,有带班或小组长经验者优先;
2、对备料、清洁、交接等日常工作能检查到位,不遗漏;
3、对店长的指令能高效、彻底地执行。能把早班的工作真正当作自己的责任,而不仅仅是任务;
4、精通前厅服务全流程,最好能基本掌握后厨标准化出餐流程,以便顶岗
工作地点
泉州市-晋江市-梅岭路金龙壹号广场
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