粤菜厨师

职位描述：
1. 负责浙江台州菜粤菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品品质稳定、口味正宗。
2. 精通传统粤菜烹饪技法（如蒸、炖、焗、炒等），擅长海鲜类粤菜。
3. 根据餐厅需求设计粤菜菜单，并定期更新季节性菜品，提升顾客体验。
4. 严格把控食材新鲜度、加工流程及卫生标准，确保食品安全。
5. 协助厨房团队管理，合理控制成本，避免浪费。
6. 保持厨房环境整洁，遵守餐厅操作规范及安全制度。
岗位要求：
1. 5年以上粤菜厨师工作经验，有高端餐饮背景者优先。
精通粤菜烹饪工艺，能独立完成高标准的粤菜出品，对海鲜处理有丰富经验。
2. 职业素养：
热爱烹饪，具备创新意识，能根据顾客反馈优化菜品。
责任心强，注重团队协作，能适应餐饮行业高强度工作。