连锁餐饮运营经理

1. 运营管理
门店运营监督 ：负责对各门店的日常运营进行监督、检查，确保标准化流程的执行（如食品安全、卫生、服务等）。
业绩目标管理 ：定期分析经营数据并提出优化方案。
2. 标准化与流程优化
SOP制定与执行 ：建立并完善运营标准流程（如服务规范、出品标准、库存管理等），确保各门店统一执行。
成本控制 ：监控食材采购、损耗及人力成本，优化供应链管理，降低运营成本。
3. 客户体验与品牌管理
服务质量提升 ：监督门店服务质量，处理客户投诉，提升顾客满意度及复购率。
营销活动支持 ：配合市场部门策划并执行促销活动，推动品牌宣传及客流增长。
4. 数据分析与决策
经营数据分析 ：定期汇总营业额、客流量、成本等数据，发现问题并提出改进策略。
市场调研 ：分析行业趋势及竞争对手动态，为管理层提供经营调整建议。
任职要求
经验 ：3年以上餐饮运营管理经验，熟悉连锁餐饮模式者优先。
技能 ：具备数据分析、团队管理及沟通协调能力，熟练使用办公软件。