更新于 2月1日

中餐厨师(炒锅厨师)

6000-7000元
  • 郑州金水区
  • 5-10年
  • 高中
  • 全职
  • 招2人

职位描述

川菜湘菜粤菜酒店酒楼食堂
一、岗位职责
1. 负责日常菜品原料的加工和烹饪,保证菜品的质量和口感。
2. 负责对厨房卫生进行管理和维护,保持厨房整洁和卫生。
3. 负责对新菜品进行研发和制作,不断推出新产品满足客户需求。
二、任职要求
1. 学历背景:具有高中及以上学历,烹饪相关专业优先,熟悉北方菜系
2. 工作经验:具有厨师相关工作经验,有高端会所,星际酒店及以上厨师工作经验优先。
3. 技能要求:
a. 熟悉各种凉菜,面点,热菜烹饪技巧。
b. 熟悉食材采购渠道和价格,能够合理控制成本。
c. 熟练使用厨房设备和相关工具。
d. 熟练掌握烹饪安全知识和卫生标准,保证食品安全和卫生。
4. 其他要求:具有责任心、敬业精神和服务意识。

工作地点

郑州金水区百草香中草药生鲜猪肉(福彩店)百草香生鲜猪肉

职位发布者

周女士/人事

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