中餐厨师（炒锅厨师）

一、岗位职责
1. 负责日常菜品原料的加工和烹饪，保证菜品的质量和口感。
2. 负责对厨房卫生进行管理和维护，保持厨房整洁和卫生。
3. 负责对新菜品进行研发和制作，不断推出新产品满足客户需求。
二、任职要求
1. 学历背景：具有高中及以上学历，烹饪相关专业优先，熟悉北方菜系
2. 工作经验：具有厨师相关工作经验，有高端会所，星际酒店及以上厨师工作经验优先。
3. 技能要求：
a. 熟悉各种凉菜，面点，热菜烹饪技巧。
b. 熟悉食材采购渠道和价格，能够合理控制成本。
c. 熟练使用厨房设备和相关工具。
d. 熟练掌握烹饪安全知识和卫生标准，保证食品安全和卫生。
4. 其他要求：具有责任心、敬业精神和服务意识。