食品研发总监

职位详情
1、产品战略规划与行业分析，主导年度产品市场调研，分析行业趋势、新技术及竞品动态，编制《调研报告》，协助制定《年度产品规划》。
2、目标管理与研发执行，统筹研发预算，编制《研发费用预测表》，确保资源合理分配成本控制。
3、日常运营与质量管理(1）每周组织项目沟通会，跟踪决议执行情况，确保研发流程高效运转。(2）监督团队综合体系运行，定期提交《体系运行检查记录》，推动问题整改。
4、主导新品开发及现有产品优化。
5、跨部门协作与支持，协助销售、生产、质量等部门解决技术问题，提供应用指导、配方优化及异常分析支持。
6、经营分析与决策支持参与经营分析会议，提交研发成果、客户反馈及销售数据报告，优化季度工作计划。
任职要求：
1、经验要求：5年及以上肉制品加工、熟制食品、餐饮食材研发工作经验，从事研发总监岗位2年以上／经理岗位3年以上，
2、知识要求：食品发酵技术、肉制品技术、食品工艺学、食品机械学等相关知识，项目管理知识，团队管理知识、质量体系相关知识、食品行业相关法律法规及相关标准知识、 AI 应用基础知识。
3、能力要求：有独到的研发创新能力，且有显著的工作成果，
4、对本质工作强烈忠诚度和高度的敬业精神。
学历食品专业本科以上，工资20一25k