更新于 1月30日

食堂安全员

4000-5000元
  • 三亚崖州区
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

安全员资格证餐饮服务
岗位职责:
1.食品安全管理
(1) 监督食堂工作人员严格遵守食品加工操作规范,确保食品在采购、储存、加工、销售等环节符合卫生标准。
(2)检查食品原材料的采购渠道,查验供应商的资质和产品合格证明,防止不合格食品进入食堂。
(3) 定期检查食堂的环境卫生,包括餐厅、厨房、餐具消毒间等区域,督促工作人员做好清洁消毒工作。
(4)负责食品留样工作,按规定的数量、品种和时间对食品进行留样,并做好记录。
2.设备安全管理
(1)定期检查食堂的各类设备,如炉灶、蒸箱、烤箱、冰箱、消毒柜等,确保设备正常运行,发现故障及时报修。
(2) 对食堂的电气、燃气等设施进行安全检查,防止发生漏电、漏气等安全事故。
(3) 制定设备操作规程,监督工作人员正确使用设备,避免因操作不当引发安全问题。
3.人员安全管理
(1)组织食堂工作人员参加安全培训,包括食品安全知识、设备操作技能、消防安全等方面的培训,提高员工的安全意识和操作技能。
(2)检查食堂工作人员的健康状况,督促持有健康证的人员按时进行体检,确保所有工作人员持有效健康证上岗。
(3) 维护食堂就餐秩序,防止发生拥挤、踩踏等事故,在就餐高峰时段,协助疏导师生。
4.应急处理
(1)制定食堂安全应急预案,包括食品安全事故、火灾、燃气泄漏等突发事件的应急处理措施。
(2) 组织食堂工作人员进行应急演练,提高应对突发事件的能力。
(3)发生安全事故时,立即启动应急预案,采取有效措施进行处理,并及时向上级领导报告。
任职要求:
1.持食品安全管理员证,熟悉风险识别与应急处理流程。
2.每年接受40小时以上食品安全培训,具备沟通协调能力。
3.持健康证,无犯罪记录,无不良嗜好,吃苦耐劳。
4.需熟悉大型食堂运营流程及设备安全规范

工作地点

崖州区三亚崖州湾科技城

职位发布者

许女士/HR

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三亚智投国际咨询服务有限公司
三亚智投国际咨询服务有限公司是由三亚市人力资源集团有限公司(以下简称市人力资源集团)全资成立的下属企业。市人力资源集团作为三亚市国有独资公司,在三亚市各级政府领导的关心关怀下,根据“三亚市人民政府市长办公会议纪要”〔2022〕256号《研究筹建三亚市人力资源集团有限公司和健康产业集团有限公司有关事宜》的文件要求,在原崖州湾科技城人力产业有限公司的基础上组建而成。市人力资源集团深入实施新时代人才强国战略,紧抓海南自贸港建设大机遇,经过三年多的高速发展,在人才的招聘、培训、评价、服务、使用等方面不断创新,现已成为三亚市人力资源服务行业高质量发展的引领者、示范者、推动者。市人力资源集团以“智慧+平台+服务”的理念,聚焦人力资源服务和城市管理综合服务二大主要服务模块,为各类企事业单位提供全方位人力资源服务,为城市管理者提供优质的城市管理综合服务解决方案,为海南自贸港建设提供强有力的人才支撑和高品质的生活管理服务。智投公司的业务领域覆盖人力资源管理服务全方面及各类专业咨询服务,具有丰富的人力资源咨询服务、劳务外包服务、新媒体宣传、企业人才服务、政务服务、物业安保服务等多个领域服务经验。公司具有完善的内部管理制度,和成熟的人才梯队,特别组建内训师团队,以保证服务的一贯性和标准化。公司成立以来,始终秉持“真诚、用心、务实、向上”的精神,坚持服务为本,拓展多元化经营,坚守服务国家、贡献社会的宗旨,以提供专业温暖的各类服务综合解决方案为责任,全力打造优质服务供应商,以专业高效引领产业赋能,助力共同发展,开启公司高质量发展的新篇章。
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