食品化验员

一、岗位职责：
1.严格按照国家标准或行业、企业标准操作标准对样品进行检测；
2.负责原辅材料、包装材料、半成品、成品以及车间空气洁净度和工器具洁净度的检验，熟练操作菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌、水分等实验；
3.按照检验标准正确处理检验数据，认真填写检验记录并定期整理存档，出具产品及原料检验报告，及时反馈质量信息；
4.负责实验室仪器设备的日常维护和保养，熟悉使用设备的操作流程以及注意事项，严格执行计量器具定期自校、检验设备使用登记，建立设备台账，做好账物一致；
5.负责化验室药品、器具等的采购和保管，及时登记化学试剂使用台账以及配制记录；
6.负责化验室日常工作的6s管理，确保工作环境良好，满足实验需求；
二、任职要求：
1、本科及以上学历，食品类相关专业；
2、具备食品安全和微生物相关专业知识，熟悉食品法律法规和生产许可办理流程，熟悉各项管理体系和审核流程；
3、良好的沟通技能，较好的文字功底。