线上运营总监

池州市山中俏食品有限公司是一家以食品加工与餐饮连锁为核心的企业集团，旗下，恭善食品有限公司为华东区规模领先的粤式烧腊工厂，专注于标准化、高品质烧腊产品生产，全产业链布局，从工厂生产到品牌餐饮（如“中潮粤烧腊饭”“茶餐厅”），覆盖B端与C端市场。
> ✅头部合作资源与逸马集团（国内知名连锁品牌服务商）深度合作，
> ✅3年规划拓展500+门店，加速全国布局。
> ✅ **自建生产基地：6000㎡中央厨房+4600㎡标准化腊味车间
> ✅ **成熟供应链**：覆盖全国的冷链配送体系与原料直采网络
核心职责
1. 全渠道战略落地
搭建线上（小程序/外卖平台/抖音电商）+线下（社区店/商圈店/快闪店）融合模型
主导门店扩张体系，选址标准、单店盈利模型、加盟/直营管理机制（3年500店）
2. 爆品运营攻坚
针对广州潮汕卤水、广式烧腊，卤水等核心产品，制定分渠道定价、促销及新品推广策略
打造“锁鲜装”线上零售体系与“现卤现切”门店体验的差异化运营
3. 供应链协同作战
联动中央厨房与腊味车间，优化产能分配与配送时效（日配/周配机制）
建立门店实时库存预警系统，降低损耗率
4. 数据化开店引擎
建立拓店评估模型：人流量、竞品密度、线上热力图三维度精准选址
监控新店爬坡期关键指标
硬性任职要求
1. 经验卡点
- ▶️ 3年以上食品快消行业全渠道运营经验（需提供过往案例）
- ▶️ 熟悉卤味/短保食品运营特性（损耗管控、峰值订单应对）
2. 能力死命令
掌握门店拓展全流程：从选址签约→装修筹建→人员培训→开业爆破
- 精通外卖平台规则（美团/饿了么）+私域流量裂变模型
3. 年龄：≤35周岁（总部南京，后期全国市场开设门店）
为何加入我们？
🔥 资源支持：1.2万平自有工厂+成熟供应链，甩掉产能包袱专注运营
🔥 晋升通道：考核达标直接晋升事业部合伙人
🔥 行业风口：切入千亿级卤味赛道，用供应链优势碾压竞品
🔥 拥有国内顶尖级培训培训机构专项陪跑（逸马团队）支持