食品大客户销售总监

岗位职责：
一、战略规划与目标管理
1. 制定大客户销售战略：根据公司整体目标，制定公司酸汤产品的大客户开发计划，聚焦餐饮连锁、食品加工、商超供应链等B端渠道。
2. 年度目标分解：设定大客户销售KPI（如营收占比、复购率、客户渗透率），并分解至区域/团队，确保目标落地。
二、大客户开发与维护
1. 客户拓展
主导头部客户（如连锁餐饮集团、大型电商平台、食品分销商）的商务谈判，签订年度框架协议。
挖掘客户需求，联动研发部门定制酸汤产品解决方案（如定制口味、包装规格、ODM代工）。
2. 客户关系管理
-建立大客户档案，定期拜访关键决策人（采购总监、研发总监），维护长期合作关系。
处理客户投诉，协调供应链、物流等部门保障交付质量。
三、团队管理与赋能
1. 组建大客户销售团队，明确分工（如按区域/客户类型划分），定期培训产品知识（如酸汤发酵工艺、应用场景）。
2. 监督团队执行客户开发流程，通过CRM系统跟踪商机转化，优化销售漏斗。
四、市场洞察与协同
1. 分析行业趋势（如预制菜增长、区域口味偏好），收集竞品动态（如同类酸汤产品的定价、促销策略），反馈至市场部调整销售策略。
2. 联动品牌部策划行业展会、客户品鉴会等推广活动，提升酸汤产品曝光度。
五、合规与风险控制
1. 确保合同条款合规（如账期、退换货政策），监控应收账款，降低资金风险。
2. 防范竞品挖角客户，制定差异化服务策略（如优先供应、技术培训）。
六、数据驱动决策
定期分析大客户销售数据，提出产品优化或渠道调整建议。

关键能力要求
行业经验：熟悉调味品、预制菜或餐饮供应链，了解酸汤产品技术亮点（如发酵周期、酸度标准）。
资源积累：具备餐饮、食品加工行业头部客户资源者优先。
商务能力：擅长谈判（如定价、排他协议）及跨部门协作（与生产、研发部门对接）。