采购专家

采购专家
我们是青岛本地人气新中餐连锁品牌，以新鲜食材、地道口味和暖心服务深受食客喜爱。现正处于高速扩张期，为保障供应链高效运转与成本最优控制，现招募兼具“餐饮采购经验+硬件采购专业能力”的采购专家，统筹全品类采购管理，助力品牌供应链体系升级！
一、岗位亮点：专业深耕，价值凸显
1.全品类采购历练：覆盖餐饮核心品类（食材/厨具）、行政支撑品类（办公用品）、专业硬件品类（自动化设备），打造“多维度采购能力矩阵”。
2.专业价值主导：主导非标自动化设备采购，直接参与门店运营效率提升项目，硬件采购专业能力可充分发挥并沉淀行业资源。
3.资源沉淀优势：对接全国优质供应商资源，建立行业资源供应商库。
二、岗位职责：统筹采购，专业攻坚
1.餐饮品类采购管理：负责餐饮核心物料采购，包括食材（生鲜、干货、调料等）、前厅用品（餐具、桌椅等）；建立并维护餐饮供应商库，定期评估供应商资质与服务，确保食材安全与成本可控。
2.行政及办公用品采购：统筹公司及各门店办公用品（文具、耗材、办公家具等）采购，制定采购计划，控制库存水平，平衡成本与供应效率；对接行政部门需求，确保办公物资及时供应。
3.硬件采购专业攻坚：主导非标自动化设备采购（如后厨非标商用炒菜及AGV设备零配件及自动化设备、冷藏设备、门店自动化点餐设备等），负责需求调研、供应商筛选、技术参数确认、合同谈判及交付验收；采购电气零部件（触摸屏、电机、减速器、五金件等）及冲压、锻造类配件，确保质量符合门店运营及设备维护需求；整合钣金件、机加工、装配工厂资源，建立长期稳定合作关系，保障硬件采购的及时性与成本优势。
4.供应链优化与风险管控：分析各品类采购数据，制定降本方案并落地执行；建立采购风险预警机制（如价格波动、供应中断等），制定备选供应商方案；完善采购流程制度，规范采购合同、发票及付款管理。
三、任职要求：专业匹配，经验扎实
1.专业背景：本科及以上学历，机电一体化专业优先，3年以上采购相关工作经验，做过餐饮连锁门店的采购。
2.硬件采购经验：具备非标自动化设备采购经验，熟悉触摸屏、电机、减速器、五金件等电气零部件采购流程；有3D打印、冲压、锻造类配件采购经历者优先。
3.资源储备：拥有丰富的钣金件、机加工、装配工厂资源，能快速对接优质供应商并建立合作。
4.综合能力：具备较强的成本分析与谈判能力，能通过数据测算实现采购降本；熟悉采购流程及供应链管理知识，具备基础合同法律常识；熟练使用Excel等办公软件，能独立完成采购数据统计与分析。
5.职业素养：原则性强，具备良好的职业道德与保密意识；沟通协调能力出色，能对接技术、运营、财务、行政等多部门；抗压能力强，能应对多品类采购的同时推进。