更新于 1月17日

餐饮服务员

4000-6000元
  • 济南历城区
  • 经验不限
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

火锅店
火锅店前厅+后厨多岗位 急聘!
一、热招岗位
• 收银门迎岗:兼顾门店迎宾接待与收银工作,节奏轻松,环境干净,无需长时间后厨忙碌!
• 前厅服务岗:负责顾客用餐全流程服务,具体岗位方向面试后灵活定。
• 后厨厨师长岗:统筹后厨日常运营管理,核心负责食材成本控制,无需过长工作年限,优秀者可大胆尝试管理岗!
• 后厨岗:涵盖火锅食材处理、菜品加工、锅底备制等工作(有无经验均可,有火锅后厨经验者优先)。
• 洗碗工岗:负责餐具、厨具的清洗、消毒与摆放,保障后厨餐具洁净充足。
二、各岗位核心工作
(一)前厅服务岗
1. 为到店顾客提供暖心火锅服务,涵盖迎宾引导、点单推荐(可学习特色火锅菜品知识)、传菜上菜、餐后结账等全流程。
2. 及时整理餐桌、保持用餐区域整洁,让顾客在干净舒适的环境里享受火锅美味。
3. 主动关注顾客需求,耐心解答疑问,快速响应用餐过程中的各类问题,让每位顾客吃得满意。
(二)后厨厨师长岗
1. 统筹后厨日常工作安排,协调食材处理、菜品制作、出餐等各环节,保障后厨高效运转。
2. 核心负责食材成本控制,包括食材采购规划、库存管理、损耗把控,确保成本最优。
3. 监督后厨食品安全与卫生规范执行,把控菜品质量与口味稳定,提升顾客用餐体验。
4. 带领后厨团队开展基础培训与协作,营造积极的工作氛围。
(三)后厨岗
1. 按照标准处理火锅食材,如切配蔬菜、肉类,清洗处理各类食材,确保食材新鲜卫生。
2. 协助完成火锅锅底的备制、调配,配合后厨团队保障出餐效率与菜品质量。
3. 维护后厨工作区域整洁,遵守食品安全规范,做好厨具、设备的日常清洁与保养。
(四)洗碗工岗
1. 快速、彻底清洗用餐后的餐具、厨具,按要求进行消毒、烘干与分类摆放。
2. 保持洗碗区域及周边环境的干净整洁,及时清理垃圾,避免积水、油污堆积。
3. 协助做好餐具、清洁用品的库存清点,发现不足及时反馈。
三、我们期待这样的你
• 年满18-55周岁,只要你热情肯干、责任心强,优秀者可适当放宽条件。
• 有服务意识(前厅岗)或踏实肯干(后厨岗、洗碗工岗),能和团队小伙伴默契配合。
• 做事认真负责,积极主动,眼里有活,服从工作安排。
• 后厨岗有无经验均可,门店提供基础培训;有火锅后厨相关经验者优先录用。
• 后厨厨师长岗:无需过长工作年限,只要你懂火锅后厨运作、具备食材成本控制意识与潜力,敢于尝试管理工作,即使是优秀的行业新人也可大胆应聘!
四、诚意福利与薪资
• 所有岗位均包吃包住(不用愁三餐和住宿,省心又省钱),每月固定休息4天。
• 收银门迎岗、前厅服务岗、后厨岗、洗碗工岗:享全勤奖+岗位补贴,综合薪资到手4500元!福利实打实,多劳多得!
• 后厨厨师长岗:薪资待遇优厚,具体面议,根据能力匹配薪资,为优秀管理者提供广阔发展空间。

工作地点

山东省济南市历城区经十路201号

职位发布者

刘先生/人事经理

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