餐饮服务员

火锅店前厅+后厨多岗位 急聘！
一、热招岗位
• 收银门迎岗：兼顾门店迎宾接待与收银工作，节奏轻松，环境干净，无需长时间后厨忙碌！
• 前厅服务岗：负责顾客用餐全流程服务，具体岗位方向面试后灵活定。
• 后厨厨师长岗：统筹后厨日常运营管理，核心负责食材成本控制，无需过长工作年限，优秀者可大胆尝试管理岗！
• 后厨岗：涵盖火锅食材处理、菜品加工、锅底备制等工作（有无经验均可，有火锅后厨经验者优先）。
• 洗碗工岗：负责餐具、厨具的清洗、消毒与摆放，保障后厨餐具洁净充足。
二、各岗位核心工作
（一）前厅服务岗
1. 为到店顾客提供暖心火锅服务，涵盖迎宾引导、点单推荐（可学习特色火锅菜品知识）、传菜上菜、餐后结账等全流程。
2. 及时整理餐桌、保持用餐区域整洁，让顾客在干净舒适的环境里享受火锅美味。
3. 主动关注顾客需求，耐心解答疑问，快速响应用餐过程中的各类问题，让每位顾客吃得满意。
（二）后厨厨师长岗
1. 统筹后厨日常工作安排，协调食材处理、菜品制作、出餐等各环节，保障后厨高效运转。
2. 核心负责食材成本控制，包括食材采购规划、库存管理、损耗把控，确保成本最优。
3. 监督后厨食品安全与卫生规范执行，把控菜品质量与口味稳定，提升顾客用餐体验。
4. 带领后厨团队开展基础培训与协作，营造积极的工作氛围。
（三）后厨岗
1. 按照标准处理火锅食材，如切配蔬菜、肉类，清洗处理各类食材，确保食材新鲜卫生。
2. 协助完成火锅锅底的备制、调配，配合后厨团队保障出餐效率与菜品质量。
3. 维护后厨工作区域整洁，遵守食品安全规范，做好厨具、设备的日常清洁与保养。
（四）洗碗工岗
1. 快速、彻底清洗用餐后的餐具、厨具，按要求进行消毒、烘干与分类摆放。
2. 保持洗碗区域及周边环境的干净整洁，及时清理垃圾，避免积水、油污堆积。
3. 协助做好餐具、清洁用品的库存清点，发现不足及时反馈。
三、我们期待这样的你
• 年满18-55周岁，只要你热情肯干、责任心强，优秀者可适当放宽条件。
• 有服务意识（前厅岗）或踏实肯干（后厨岗、洗碗工岗），能和团队小伙伴默契配合。
• 做事认真负责，积极主动，眼里有活，服从工作安排。
• 后厨岗有无经验均可，门店提供基础培训；有火锅后厨相关经验者优先录用。
• 后厨厨师长岗：无需过长工作年限，只要你懂火锅后厨运作、具备食材成本控制意识与潜力，敢于尝试管理工作，即使是优秀的行业新人也可大胆应聘！
四、诚意福利与薪资
• 所有岗位均包吃包住（不用愁三餐和住宿，省心又省钱），每月固定休息4天。
• 收银门迎岗、前厅服务岗、后厨岗、洗碗工岗：享全勤奖+岗位补贴，综合薪资到手4500元！福利实打实，多劳多得！
• 后厨厨师长岗：薪资待遇优厚，具体面议，根据能力匹配薪资，为优秀管理者提供广阔发展空间。