餐厅主管

岗位内容：
1、负责餐厅服务现场的管理、检查和督促员工严格按照餐厅服务规范和质量要求做好各项工作。 2、组织召开部门工作例会，落实餐中巡视、餐后检查制度。 3、负责同其他部门的协调，沟通工作. 4、负责做好餐厅服务所需物品和用具的日常管理工作。 5.掌握市场信息，了解宾客的需求，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房和有关上级。 6.负责餐厅服务人员的岗位业务培训，不断提高员工业务素质。 7.处理客人对餐厅服务的意见，建议和投诉，提高服务质量，并及时反馈给部门负责人
任职要求：
1、通晓餐厅管理和服务方面的知识，了解食品、烹饪，酒水等方面的常识， 2、具有2年以上餐饮管理岗位工作经验 3、年龄25-40岁，形象气质佳。