餐调/休闲食品研发工程师

1、新产品研发：根据市场需求、行业趋势及公司战略，可独立开展调味品新品配方设计、小试、中试及规模化生产转化，确保产品口感、风味、稳定性及成本符合要求；
2、现有产品改进：针对现有产品的质量问题或成本优化需求，进行工艺调整、原料替代等技术改进，提升产品竞争力；
3、技术支持：为生产部门提供技术指导，解决生产过程中出现的研发相关问题，参与生产现场的工艺验证及员工培训；
4、合规与标准：熟悉食品相关法规及行业标准，确保研发产品符合国家、行业及客户要求；参与产品标签、说明书的合规性审核；
5、团队协作：配合团队进行产品研发；配合市场部进行产品调研，协同采购筛选原料供应商，参与跨部门项目推进；
6、领导交办的其他事情。

任职要求：
1、食品科学与工程、应用化学、生物工程等相关专业本科及以上学历（经验丰富者可放宽）；
2、3~5年餐饮调料、休闲食品行业研发工作经验，对川调、湘调有一定的认知，有成功开发新产品并推向市场的案例优先；
3、熟练掌握调味品配方设计、工艺优化及实验室检测技术；熟悉小试、中试及规模化生产流程；
4、具备扎实的食品化学、微生物学及食品工艺学知识；了解调味品行业最新技术趋势；
5、热爱食品行业，能适应偶尔出差；
6、本岗位招聘人数不限，长期有效，欢迎自荐或推荐~