400-885-9898
职位描述
中餐淮扬菜常州菜食堂酒店本帮菜
工作内容：
主要职责：
- 负责菜品制作，包括食材选购、菜谱设计、烹饪和菜品质量控制等。
- 负责制作员工餐、包厢菜品制作、餐厅设备维护等。
- 协助部门经理完成预算制定和成本控制。
- 负责菜品的切配，高级食材的改刀等。
- 完成菜品口味和质量调整。
- 遵守食堂规定，保证菜品制作符合卫生标准和食品安全要求。
- 负责菜品制作记录的整理和存档。
职位要求：
- 具有3年以上厨师经验，熟练掌握菜品制作技巧和方法。
- 具有较强的组织和协调能力。
- 具备较强的责任心和职业道德，能够保证菜品质量和安全。
- 具备团队合作精神，能够与员工和其他部门进行良好的沟通和菜品改进。
主要职责：
- 负责菜品制作，包括食材选购、菜谱设计、烹饪和菜品质量控制等。
- 负责制作员工餐、包厢菜品制作、餐厅设备维护等。
- 协助部门经理完成预算制定和成本控制。
- 负责菜品的切配，高级食材的改刀等。
- 完成菜品口味和质量调整。
- 遵守食堂规定，保证菜品制作符合卫生标准和食品安全要求。
- 负责菜品制作记录的整理和存档。
职位要求：
- 具有3年以上厨师经验，熟练掌握菜品制作技巧和方法。
- 具有较强的组织和协调能力。
- 具备较强的责任心和职业道德，能够保证菜品质量和安全。
- 具备团队合作精神，能够与员工和其他部门进行良好的沟通和菜品改进。
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工作地点
常州武进区江苏长三角环境科学技术研究院
认证资质
营业执照信息
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职位发布者
唐宪颖/人事经理
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