益生菌研发工程师

岗位职责
1.
核心研发牵头：主导益生菌菌株筛选、驯化、功能验证及配方研发工作，聚焦解决活菌定植率、功效稳定性等行业痛点，围绕孕妇、过敏、便秘、睡眠障碍等目标人群需求，开发真正有用的益生菌产品配方，形成差异化研发成果。
2.
多岗协同支撑：配合生产工艺工程师，提供研发阶段的技术参数支持，协助优化生产流程，确保研发成果可高效转化为量产产品；参与产品检测方案制定，验证产品功效及安全性指标，为产品注册提供核心研发数据支撑。
3.
技术体系搭建：建立研发实验记录规范、菌种库管理体系，积累研发数据并形成技术文档；跟踪行业前沿研发技术及法规动态，结合公司需求提出技术迭代建议，推动研发与市场需求精准匹配。
4.
日常运营协助：参与原材料选型与供应商技术评估，协助解决生产、检测过程中出现的技术难题，兼顾部分研发相关行政事务，助力团队高效推进项目。
任职要求
1.
学历专业：本科及以上学历，微生物学、生物工程、食品科学与工程等相关专业，5年以上益生菌或微生态领域研发工作经验。
2.
核心能力：精通益生菌菌株筛选、发酵优化、配方调试及功能验证方法，具备独立主导研发项目从0到1的经验，熟悉益生菌产品常见痛点及解决方案。
3.
协同能力：了解益生菌生产工艺及产品检测、注册流程，能快速对接跨岗位工作，具备较强的问题解决能力和技术落地意识。
4.
素质要求：认同“做有用的益生菌”理念，适应初创公司节奏，接受一人多岗，具备较强的责任心、抗压能力及团队协作精神，熟练使用实验数据处理软件及办公软件。