更新于 11月15日

食品检验员

4000-6000元
  • 重庆江津区
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

微生物检验食品添加剂冷冻食品调味品水分测定仪有机检验药物残留检验包材检验卤素分析仪理化检验
岗位职责:
原料检验
- 检验购入的原材料,包括食品制品、冷冻肉、添加剂等,确保其符合质量和安全标准。
- 核对原料的供应商资质、产品合格证明等文件。
生产过程监督
- 定期从生产线取样,检查半成品的质量,包括外观、口感、理化指标等。
- 监督生产环境、设备的清洁和卫生状况,防止污染。
成品检验
- 按照标准对成品进行全面检测,如食品的营养成分、微生物指标、重金属含量等是否达标。
- 检查产品包装是否完整、标签信息是否准确。
记录与报告
- 详细记录检验数据和结果,包括检验时间、样本信息、检验方法和结论等。
- 及时向主管报告不合格产品的情况,并协助调查原因、提出处理建议。
仪器设备维护
- 负责实验室检验仪器设备的日常维护、清洁和校准,确保检验结果的准确性。
任职要求:
1.食品检测专业,一年以上食品厂相关工作经验
2.性格开朗,原则性强,学习专业能力强,服从公司安排
3.相关专业优先
4.微生物检验,酸价,过氧化值

工作地点

江津区重庆味之海食品有限公司二厂

职位发布者

蒋女士/人事行政主管

三日内活跃
立即沟通
公司Logo重庆味之海生物科技有限公司
重庆味之海食品有限公司,关注预制菜在传统餐饮、餐饮零售以及智能餐饮方向的应用,专注于常温粉面浇头,常温米饭料理包,常温火锅烧烤菜品,方便速食料包,以及常温预制菜肴的定制化研发和生产。公司拥有一系列现代化生产设备和创新的生产工艺,在常温产品的研发和生产上积累了丰富的经验,业已获得众多连锁餐饮、外卖、团餐企业,方便速食面、粉、自热火锅等预包装快消品,以及无人售面等智能餐饮设备的广泛应用。公司产品覆盖面条、米粉、酸辣粉、米饭、火锅、干锅、烧烤、特色小吃、中餐菜肴等多个品类,以比冷冻产品更低的成本,更便捷的仓储、物流和使用方式,同时更标准化、更稳定的口味和品质,得到众多客户的肯定。公司擅长根据客户的个性化需求进行产品的定制化研发和生产,包括食材品种,切制形状、大小,颜色、味型、口感,包装材料、形式、规格等均可定制。公司位于重庆市江津区德感工业园的两个工厂已拥有万余平米的厂房面积,自动化程度高,产能充足。第三个工厂(重庆味之海生物科技有限公司)也落户于大渡口区重庆小面产业园。公司高度重视食品安全,已经通过ISO 9001,22000,HACCP,FSSC 22000体系认证,并积极推进全程可追溯数字化工厂建设。
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