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酒店餐饮总监

8000-12000元
  • 沈阳沈北新区
  • 10年以上
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

星级酒店
岗位职责:
统筹酒店所有餐饮业态(中/西餐厅、宴会、酒吧等)的运营及战略规划;
制定季节性菜单及营销方案,提升餐饮收入占比及利润率;
严格管控食品安全、卫生标准及服务质量,确保符合HACCP体系;
开发本地高端客源市场,维护VIP客户关系;
管理供应商及成本预算,优化库存周转率。
任职要求:
酒店管理或烹饪艺术专业背景,10年以上高端餐饮管理经验;
精通餐饮成本核算及供应链管理,持有食品安全管理员证书;
具备敏锐的市场洞察力,成功策划过大型宴会/美食节活动者优先。
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工作地点

沈北新区沈阳盛京北苑美仑假日酒店

职位发布者

陈女士/人力总监

三日内活跃
立即沟通
公司Logo沈阳盛京北苑假日酒店管理有限公司
沈阳盛京北苑假日酒店管理有限公司,隶属于辽宁蓝图商业管理集团有限公司,其管理下的大型商业综合体将开业。项目坐落沈北新区中心繁盛的商贸枢纽地段,-北部的蒲河商圈,邻近地铁蒲河站,对面为沈北吾悦广场。项目面积达到18万平方米的商业综合体,当中包括高端酒店、购物商场、办公楼,是集酒店、办公、购物、餐饮、娱乐于一体的大型商业综合体,打造沈北都市商务生活体验中心。公司的发展坚持以人为核心,将始终坚持员工的收入与企业的效益共赢发展的道路,使每一位员工得到更好的回报和更多的发展机遇。公司属于筹备开业阶段,充满了机遇与挑战,特诚聘优秀酒店、购物中心、写字间行业专业人士加入,我们欢迎优秀的你一起同行!
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