岗位要求
1、质量检验与验收负责生鲜产品(蔬果、肉类、水产等)的到货检验,严格按公司标准检查外观、新鲜度、规格、保质期等,确保符合食品安全和品质要求。对不合格产品进行标识、记录并反馈,协调供应商或物流部门处理退换货。
2、全流程质量监控监督生鲜产品的仓储、分拣、包装及运输环节,确保温控、卫生、存储条件符合规范。定期对库存产品进行抽样检查,预防变质或损耗,降低质量风险。
3、数据分析与改进记录检验数据并生成质量报告,分析问题根源,提出优化建议。协助完善品控流程和标准,推动质量管理体系的改进。
4、供应商管理与供应商对接,跟踪产品源头质量,参与供应商评估与考核。
5、协助制定供应商整改方案,提升合作方的品控意识和能力。
参与应急事件处理(如产品质量投诉、突发损耗问题等)。
任职要求
1、基本条件大专及以上学历,食品科学、农学、生物技术、质量管理等相关专业优先。
2、1年以上生鲜品控、质检或供应链相关工作经验,熟悉生鲜行业标准(如HACCP、GMP)。
3、核心能力熟练掌握生鲜产品检验方法(如感官评估、理化指标检测等)。
4、良好的沟通协调能力,能与供应商、仓储、物流等部门高效协作。
5、持有食品检验员、ISO内审员等相关证书优先。
6、有连锁商超、生鲜电商或冷链物流企业品控经验者优先。
素质要求工作细致严谨,责任心强,能适应仓库、运输等现场环境。
能接受弹性工作时间(含早晚班)。
公司提供住宿,包餐。