靓靓蒸虾前厅经理

前厅经理（武汉直营店）

公司：武汉靓靓蒸虾餐饮管理有限责任公司
薪资：8000-12000元/月（底薪+绩效+全勤+奖金）
性质：全职 | 招聘5人 | 工作地点：武汉各门店
福利：包吃包住、五险一金、带薪培训、员工旅游、节日福利、晋升通道

岗位职责

1. 全面负责前厅日常运营，统筹迎宾、等位、点餐、上菜、结账、清台全流程，严格执行品牌SOP，保障服务、卫生、环境、安全达标。
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2. 负责前厅团队管理：人员招聘、排班考勤、培训带教、绩效考核与激励，组织班前会与服务复盘，稳定团队、提升执行力。
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3. 现场控场与顾客体验：高峰期台位调度、上菜节奏管控；主动巡台、快速处理客诉与突发情况，维护会员与常客，提升满意度与复购。
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4. 跨部门协同：与后厨高效对接出品速度、菜品反馈；对接财务、仓储完成营收核对、物料盘点与成本控制。
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5. 安全合规管理：落实食品安全、消防、卫生防疫要求，排查安全隐患，确保门店合规运营。
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6. 经营目标达成：配合店长落地营销活动，复盘数据、优化流程，助力门店营收与毛利达成。

任职要求

1. 年龄25-38岁，高中/中专及以上学历，持有有效健康证。
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2. 3年以上中餐/小龙虾/烧烤连锁前厅管理经验，1年以上同岗位经验。
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3. 精通前厅全流程管理，擅长现场控场、团队带教、客诉处理与成本管控。
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4. 认同品牌文化，抗压能力强，能适应晚班与节假日排班。
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5. 有食品安全管理员证、大型连锁餐饮直营店经验优先。

我们提供

- 头部小龙虾连锁品牌，标准化体系完善，晋升清晰；
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- 包吃住+五险+绩效奖金，福利齐全；
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- 系统化培训+实战带教，快速成长为门店核心管理岗。