餐饮总监

岗位职责：
1) 根据饭店总经理室确定的经营方针，制定餐饮经营计划并组织实施；
2) 策划及组织餐饮活动和宣传、推广活动；
3) 联合总厨师长，共同实现酒店餐饮经营目标；
4) 深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见，处理客人的投诉；
5) 组织实施员工培训；
6) 负责本部门的安全和饮食卫生。
任职要求：
1.年龄45岁以下，大专及以上学历；
2.具有10年以上酒店/社会餐饮工作经验，有较强的经营管理能力和团队管理经验；
3.对芜湖当地餐饮行业有深入的了解，熟悉食品行业相关法律法规；
4.具有较强的菜品研发和供应链管理能力；
5.具有良好的沟通能力和团队合作精神，具备较强的责任心。
6. 具备运营及成本控制预算管理等相关知识。