裱花师

一、产品制作

1. 熟练掌握各种裱花技巧，制作精美的蛋糕、西点等裱花产品，确保产品的外观、口感和品质符合高标准要求。
2. 根据订单需求，设计并制作个性化的裱花蛋糕，满足客户的特殊要求。

二、原料管理

1. 负责裱花原料的验收、储存和使用，确保原料的新鲜度和质量。
2. 合理控制原料的使用量，避免浪费，降低成本。

三、设备维护

1. 定期对裱花设备进行清洁、保养和维护，确保设备的正常运行。
2. 及时发现并报告设备故障，配合维修人员进行维修。

四、团队管理与培训

1. 指导和培训裱花助手，提高团队的整体裱花技术水平。
2. 带领团队完成裱花制作任务，确保工作效率和质量。

五、创新与研发

1. 关注市场动态和行业趋势，不断创新裱花产品的设计和口味。
2. 参与新产品的研发工作，为企业提供新的产品创意和方案。

六、卫生与安全

1. 严格遵守食品卫生和安全法规，确保裱花制作过程的卫生和安全。
2. 保持工作区域的整洁和卫生，做好清洁消毒工作。