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咖啡店店长/营业经理
4000-8000元
沈阳
沈河区
惠工
1-3年
中专/中技
全职
招1人
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职位描述
咖啡店
一、职位描述
(一)核心咖啡师职责
1.独立高效制作咖啡及特调饮品,确保每杯符合品牌高标准;
2.负责咖啡机日常清洁、保养与基础调试,保障设备最佳状态;
3.热情接待顾客,提升客户体验感。
4.维护吧台及营业区整洁,严格遵守食品安全法规。
(二)库存管理职责
1.每日盘点咖啡豆、牛奶等关键物料,定期盘点其他物料,建立并维护准确进销存台账;
2.结合销售数据与库存情况,及时向审批部门提出采购需求,避免断货或积压;
3.负责物料到货验收,确保数量、品质与订单一致,按规范存储;
4.定期分析物料使用,观测使用频率和周期,关注损耗,识别异常点(浪费、损耗等),及时提出改进方案。
(三)成本控制职责
1.严格按标准配方制作饮品,精准控制原材料用量;
2.监控并记录报损情况,分析原因并主导减少浪费的行动;
3.记录每日物料使用量与销售额,计算并监控产品成本率;
4.基于成本数据,对菜单、采购或流程提出优化建议,提升利润率。
二、任职资格
(一)必备条件
1.2 年及以上精品咖啡或连锁咖啡店工作经验;
2.精通咖啡机操作及各类咖啡及茶饮制作;
3.有明确库存管理经验,熟悉进货、盘点、仓储流程;
4.成本控制意识强,对数字敏感,能执行成本相关运营指标;
5.热爱咖啡行业,具备出色客户服务精神与沟通能力;
6.身体健康,持有有效食品从业人员健康证。
三、我们提供:
1.根据能力适配的薪资待遇与完善的福利体系;
2.深入了解行业的机会,与专业团队共同成长;
3.舒适的星级办公环境及工作氛围;
4.广阔的职业发展空间。
工作时间:
1:11:00-20:00 或13:00-22:00。
2:双休,周中一天,周末一天。
查看全部
工作地点
沈阳沈河区哈尔滨路
查看地图
认证资质
营业执照信息
完善一份简历
1736万+企业在线搜索,780万+海量职位精准推荐
完善简历 涨薪36%
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苏女士 / 总经理
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沈阳以书为介经济与商务咨询有限公司
咨询服务,企业服务
20-99人
未融资
“以书为介”社交场与“商机海”社交场,是由以书为介公司与水源投融道公司共同发起并打造的综合性高端社交平台。我们致力于推动城市文化的蓬勃发展,促进商业生态的繁荣与链接。在这里,“以书为介”聚焦于知识的获取与认知的提升;“商机海”着眼于智慧的启迪与机遇的发掘。近2000平的社交场汇聚商界、政界、学界等各界贤达雅士,构建一个思想碰撞、共同成长的优质城市精英场域。【商机海社交场服务项目】一、聚贤问道消费降级和需求萎缩的现实冲击,叠加产能过剩和全球供应链重塑的困境,以及出生人口下降带来的悲观预期,生意越来越难做,中小企业正面临前所未有的生存压力。“聚贤问道”由社交场创始人水源老师首创并亲自主理,针对企业在商业模式、战略规划、营销推广、管理体系及投融资等领域的具体问题,进行全面的梳理和判断,并现场给出切实可行的解决方案。聚贤问道自今年九月份启动以来,每日中午、晚上各一场,已为三百余家中小企业答疑解惑,参会者均赞叹不绝。二、全案企业咨询承接包括商业模式设计与改进、战略规划、项目评估、营销拓展、风险管控等在内的企业专案咨询服务,为企业发展保驾护航。三、异业联盟依托社交场庞大的会员网络,我们精选各行各业的优质企业,推动异业合作,助力企业在运营各环节实现降本增效、拓展市场、规避风险、协同成长。四、商业策展为各类主体提供产品展示、模式宣传、活动发布的展览展示,是其拓展高影响力的商业展示平台。除以上四大核心功能区外,商机海社交场还创新推出四个会员自定义的社交空间,满足个性化社交与商务需求。社交场全面运营后,将定期于每周末推出《每周经济观察》《每周商机发布》及《实战商学院》等品牌活动,持续赋能企业成长。【以书为介社交场服务项目】我们提供阅读咨询、知识体系构建、文化讲座、主题读书交友会、职场发展研讨会等一系列内容服务,助力会员在书香中拓展视野、结交同道。
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