中央厨房生产(副)经理

1.经营管理：对生产中心(中央厨房等部门）年度经营目标，统筹整体运营，开展经营数据分析与复盘整改，确保业绩指标达成。
2.生产运营：统筹生产、订单、配送全链路，优化计划与工序，保障高效、合规、稳定出品。
3.食安质控：搭建食安管控体系，落实各项标准，严控风险，杜绝食安事故。
4.成本管控：统筹全链条成本、损耗、能耗管理，推进降本增效。
5.团队管理：负责运营团队搭建、培训、考核与激励，提升整体效能。
6.体系优化：完善运营SOP与流程标准，推动标准化、规范化建设。
7.协同统筹：协调跨部门高效联动，保障供应链、交付及异常问题处理。
8.领导交办的其他工作。