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一、岗位职责
1. 设备日常维护
负责食品生产设备（如搅拌机、灌装机、滚揉机、包装机、杀菌设备、金探设备、输送带、制冷设备等）的日常巡检、保养工作，定期添加润滑油、检查零部件磨损情况，及时发现并排除潜在故障隐患，确保设备处于良好运行状态。制定设施设备日、周、季度及年度保养维修计划.
2. 故障维修
当设备出现故障时，迅速响应并进行诊断维修，分析故障原因，制定维修方案，及时更换损坏的零部件，恢复设备正常运转，减少设备停机时间，保障生产进度不受影响。
3. 设备改造与优化
根据生产工艺要求和设备运行状况，提出设备改造、升级建议，参与实施设备改造项目，提高设备的生产效率、稳定性和自动化程度，降低能耗和生产成本。
4. 备件管理
协助建立和完善设备备件库存管理制度，合理提出备件采购计划，对备件的领用、更换进行登记，定期盘点备件库存，确保备件储备充足且账实相符。
5. 安全与协作
严格遵守食品厂安全生产规章制度，规范操作维修工具和设备，做好维修现场的安全防护和清理工作，避免安全事故发生。与生产部门、设备管理部门密切配合，及时沟通设备运行情况，共同解决设备相关问题。
二、任职要求
1. 学历与专业：中专、技校或高中及以上学历，机电一体化、机械制造、食品机械设备等相关专业优先；持有电工证、焊工证等相关资格证书者优先考虑。
2. 工作经验：具有3年及以上食品厂设备机修工作经验，熟悉食品生产设备的结构、原理和维修流程；能独立完成常见设备故障的维修工作，有大型食品厂工作经验者优先。
3. 技能要求
- 熟练掌握机械、电气、液压、冻库等方面的维修知识，能够看懂设备图纸和电气线路图。
- 熟悉食品厂设备常用零部件规格、型号，具备一定的零部件加工和制作能力。
- 熟练使用各类维修工具和检测仪器（如万用表、示波器等）。
4. 职业素养
- 具备较强的责任心和执行力，能够快速响应设备故障，适应倒班和加班工作安排，确保生产任务顺利进行。
- 具有良好的学习能力和创新意识，能够不断学习新技术、新方法，提升设备维修水平。
- 工作认真细致，具备较强的分析和解决问题的能力，注重团队协作，能与其他部门有效沟通。
5. 其他要求：年龄在25 - 45岁之间，身体健康，无传染性疾病，能够适应食品厂车间工作环境。