西点师

30周岁以下
早班4:40--14:00晚班5:30--10:00，16:00--20:30月休四天（根据岗位排班调休）
1.按照标准配方和流程，制作各类西式面点，如面包、蛋糕、饼干、泡芙、挞类、马卡龙等，保证成品的外形、口感和分量符合要求。
2.负责食材的预处理，包括称量、搅拌、发酵、烘烤、装饰等环节，确保操作规范，减少浪费。
3.严格把控食材新鲜度和质量，检查原材料是否符合标准。
4.遵守食品安全卫生规范，保持操作区域、工具及个人卫生，确保生产过程符合卫生要求。
5.对成品进行质量检查，及时处理不合格产品。
6.根据市场需求、季节变化或节日主题，研发新的西点品类或改良现有配方，提升产品竞争力。
7.关注行业新趋势、新技法，学习并应用新的制作工艺。
8.合理控制食材用量，降低成本，记录食材消耗情况。
9.协助盘点库存，及时反馈物料短缺信息，确保生产顺利进行。
10.配合团队完成生产计划，与前厅或其他岗位沟通，保障产品供应及时。