奶茶店店员

店员工岗位职责
一、饮品制作与出品
• 严格按配方和流程制作饮品，确保口味稳定。
• 熟练操作设备每天定期清洁维护。
• 把控出品速度，高峰期需高效完成订单，避免顾客等待过长。
二、顾客服务与点单引导
• 热情接待顾客，主动推荐新品、会员，解答产品疑问。
• 准确记录订单，确认配料、甜度等个性化需求，避免出错。
• 保持微笑服务，处理客诉（如饮品不满、等待问题），及时反馈店长。
三、店面卫生与物料管理
• 每日清洁操作台、设备、地面，保持吧台及用餐区整洁。
• 定期盘点原材料及时补货并遵循“先进先出”原则。
• 按食品安全标准处理食材（如水果清洗、冷藏保存），避免浪费。
四、收银与运营协助
• 熟练使用收银系统，准确收款、找零，开具小票。
• 协助店长进行库存整理、促销活动布置（如张贴海报、摆放试饮）。
• 关注店内设备运行状态，发现故障及时报修。
五、其他职责
• 遵守店内规章制度，按时上下班，统一着装，保持个人卫生。
• 参与新品试做、培训，提升制作技能和服务水平。
• 配合团队完成临时任务（如外卖打包、节日活动支援）。