餐饮店长

职位：店长
工作地点：镜湖区万达金街6105巴椒膳麻辣香锅
薪资待遇：7000 - 10000元/月
休息安排：月休3天(根据营运安排轮休)，包食宿
岗位职责：
1. 全面负责门店日常运营管理，确保高效、顺畅运转，达成销售目标。
2. 严格把控产品品质与食品安全，监督出品标准，维护品牌形象。
3. 负责人员管理：包括排班、培训、激励、考核及团队建设，打造积极高效的服务团队。
4. 成本控制与库存管理：监控原材料、物料使用，优化采购与库存，有效控制运营成本。
5. 顾客服务管理：处理顾客意见与反馈，提升顾客满意度和复购率。
6. 店面形象维护：确保门店环境整洁、卫生达标，符合公司及监管部门要求。
7. 执行公司各项规章制度与流程，并按要求提交各类报表。
8. 应对突发状况，保障门店安全有序经营。
我们需要您具备：
一、 经验要求：2年及以上餐饮行业工作经验，其中至少1年担任店长或同等管理岗位经验。
有小吃、快餐、简餐类门店管理经验者优先考虑。
二、 核心能力：
1.出色的领导力与团队管理能力，能有效凝聚和激励员工。
2.极强的执行力与责任心，能承受工作压力，独立解决问题。
3.优秀的沟通协调能力，对内对外沟通顺畅。
4.扎实的运营管理能力，精通成本控制、排班、库存管理等。
5.对品质和食品安全有高度敏感性和把控力。
6.良好的客户服务意识和处理客诉的技巧。
7.基础的财务知识和数据分析能力。
三、 个人素质：吃苦耐劳，积极主动，热爱餐饮行业，认同公司文化和经营理念。
公司具有广阔的职业发展空间和晋升机会，在充满活力与美食的团队中工作的机会！加入我们，成为美味事业的核心掌舵人！